一块块红肉摆的整整齐齐，像长城似的。肉皮儿弹性十足，五花肉肥瘦相间，看着就口水四溢。碗中还有许多辅料，就好比那板栗，早渗透进了汤汁，瞧着就酥烂香甜。
宝莲不觉吞了吞口水。
芳菲笑道：“快尝尝。”
宝莲便也不再客气，足足连吃了四块才肯罢手：“姑娘这烧肉做的实在香。只是，吃着却与往日有些分别。姑娘有什么妙法儿，说出来，也叫我长长见识。”
原来，大厨房偶尔也会做这样的菜，只是大太太嫌它油腻，多半都赏给了身边的丫鬟们。
宝莲是大太太身边一等一的人，吃红烧肉的机会不在少数。唯独像今天这样痛快过瘾，却还是第一次。
芳菲忍不住笑道：“那算什么妙法儿！不过是多加了冰糖，用些醪糟汁。和宫妈妈的手艺比起来，还逊色的很。”
这个时候，宫妈妈已经洗净了手从前面大厨房进了跨院，刚巧听见芳菲此言，宫妈妈立即裂开嘴笑道：“是四姑娘聪明，一点就透。可惜大太太不爱这等油腻的食物，不然预备出来做午饭，可不正好？”
宝莲心思一动，忽然计上心来。