做菜对于陈卫东来说,是件很享受的事,眼看着一样样食材在自己手下变成一道道精美的大菜,再进入别人的嘴里,然后迎来一顿盛赞,是多么美好的事啊!~
眼下,他的生活职业——“厨师”,已经很久没练过了,今儿个正好露一手。
考虑到二位小姐是江浙人,陈卫东便选了一道“西湖醋鱼”。
这道菜是江浙名菜,做起来不算难,但要是想原汁原味,就难如登天了。
多的不说,首先,这道菜对食材有很高的要求,得选用鲜活草鱼作为原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味,鱼肉结实。
这里不是西湖边,陈卫东一时半会儿上哪儿找鲜活草鱼去?更别提饿养一两天了……
好在他有系统。
为了使玩家练生活职业不那么麻烦,系统也提供食材原料,当然了,不是白给,而是要花费系统货币去买。
陈卫东现在财大气粗,身上金币一堆,等着他花。
这食材原料什么的,一般也就几个铜币而已,贵一点的拿银币为单位,陈卫东买起来眼都不眨,丝毫不觉得心疼。
食材的问题解决了,接下来就是烹制的问题。
陈卫东抄起菜刀,干净利落地将鱼宰杀,去掉鳞、鳃和内脏,洗净,从头至尾片成两片,再打上刀花,放入沸水中开始煮。
约摸3分钟后,他用筷子扎鱼的颌下部,感觉能轻轻扎入时即捞出,鱼背相对装入盘内。
祝雪茗屏气凝神地在一旁观看,一副专注无比的样子。
陈卫东在她面前不知怎的就是很有表现欲,他打开锅盖,在锅内原汤汁中,加入白糖、黑醋和湿淀粉,调匀的芡汁,用手勺推搅成浓汁,进而浇遍鱼的全身,最后撒上了葱姜末,ok,大功告成。
“这……好了?”小雪虽然不是很懂做菜,但也看出应该是差不多了。
“嗯。”陈卫东点点头,顺手用筷子剔下一点点尝了一下,感觉味道还不错。
“我也要我也要!”小雪指了指自己的小嘴。
老天在上,陈卫东听到这句话之后,真想犯罪了……
当然,这货最终还是老老实实地夹了一小筷子鱼肉,递到了小妮子嘴里。
小雪一阵咀嚼之后,眼睛都要放出光来了:“哇!~~~好好吃啊!!!”
这一声喊着,可把里面外面人都给惊动了。
屋外两名保镖早就闻到了香气,此时口水都要滴下来了。
当然,他们也知道,这是人家陈先生做给小姐吃的,自己可沾不上边……
屋内,楼上的祝云欣也闻到了香气,不禁狂咽口水。
她本就是个吃货,因为生在大富大贵之家,所以从小到大吃过不少名菜好菜,陡然一下换了环境,还真有点不适应。
起初,她为了向自家老爹证明自己可以离开家独立生活,还企图克制一下,忍一忍。
不过在学校里住了一段时间之后,她不得不投降了……
我的天,学校食堂里的那些饭菜跟家里比起来,简直是一个天上一个地下!
不是祝大小姐意志不够坚强,实在是她那娇贵的肚子不给力啊……
你要说光不好吃,那也罢了,可是还经常弄得不干不净的,让祝大小姐时不时拉肚子,这可就有点不能忍了!
祝云欣几次三番想跟父亲开口,说换一个学校,但最后还是忍了下来。
当然,忍不代表她没意见,这里的饭菜,她算是受够了!
回想几个月前跟陈卫东住在一起的时光……哎!祝大小姐的肚子又不争气地咕咕叫了。
尽管嘴上说着恨啊,憎啊,讨厌啊,但身体还是很诚实的,祝云欣此时真的动了下楼跟那混.蛋和好的念头……
不过,这个念头刚一冒出来,就被她迅速掐死了!
不行!本小姐绝对,绝对,绝对不能向他低头!
楼下,陈卫东跟小雪还在讨论这道西湖醋鱼。
按照小雪的说法,陈大哥烧的这个西湖醋鱼,跟她以前在家乡吃的那个不一样,味道似乎……有点淡。
当然,不是说这样不好吃,只是觉得同一道菜味道不一样有点奇怪,仅此而已。
陈卫东笑着给她解释:“其实西湖醋鱼有很多种做法的,光我知道的就有八种,不同的师傅做起来当然不一样。”
“哦!~~~”小雪拖长了声音。
祝云欣在楼上听见,不禁又是一阵馋虫大动。
“还有,这个菜的特点是不用油,只用白开水加调料,鱼肉以断生为度,讲究食其鲜嫩和本味。”
陈卫东揽着小雪的肩,兴致勃勃地继续解释:“这菜在烹制的时候,火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧成后,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,肉滋别具特色。”
“哇!~~~好特别哦,说得我都流口水了呢,哎……不行了,陈大哥我先开动了!~”小雪故意把声音放得老大,屋里屋外都能听见。
“好啊,趁热吃吧,就是烧给你吃的。”陈卫东微微一笑,又系上围裙,抄起铲子,继续做菜。
这西湖醋鱼,只是第一道菜而已,一顿饭总不能只有一个菜吧?
作为掌勺的大厨,他才不会那么小气呢,反正这里的一切都是别人家的,又不用他付钱,那还不可劲儿地造啊!~
趁着陈卫东做菜的功夫,小雪端起盘子,一溜烟跑到楼上,敲响了姐姐的房门。
“谁呀!?”祝云欣正