楚楚皱了皱眉头，只怕这女子来者不善。
果然不出楚楚所料，次日一早，便有人匆匆来报，说是前一日采购的菜品都被人泼了水，捂了一夜，已经有坏的迹象了。原本别家酒楼遇到这样的事情都是将就着用，反正又没真的全坏，挑出好的也就是了。楚家虽然知道这是针对楚家的设计，但其用意何在却还要仔细思量。
楚楚见果然如自己所预料的，忙道：“爹娘，咱们做酒楼生意，最重要的就是入口的东西干不干净，平日里这样的菜咱们是舍不得扔的，都是剥掉坏的地方，然后也照样用。出来吃饭的客人在家可能也是这样，但是他们在咱们店里花了钱啊，肯定不愿意吃次品啊。”
楚父闻言点了点头道：“还是我们楚楚最聪明，这酒楼生意，可不就是这个道理吗。既然今儿这些菜大部分都坏了，临时采买肯定来不及的，说不得那下手之人还有后手，今日干脆歇业一天。掌柜的，这件事你亲自去办，也可张贴告示在门外，说明咱们家昨儿新采买的菜被人泼了热水，一夜过去已经坏了许多，不能用了，今日咱们酒楼不开业，需要将这批菜处理干净。”
“这……”掌柜的迟疑了一下问道，“损失会不会太大了些？”
“无妨，”楚父摆手道，“人人都愿意吃这一份干净新鲜，你我自然也是一样的。既然知道出了这样的事情，便该无愧于心。何况这是我妻子的嫁妆，我宁愿自己赔点银子进去，也不会叫人毁了它的名声。至于蔬菜处理问题……就劳烦掌柜的了，不管坏没坏的，一并都扔了……不，还是直接拉到城西的贫苦人家那里去吧，只是要说明这菜是为什么会这样，多带些人手，当场将坏掉的菜扔到一边的车上，届时再拿去丢掉，好一些的再送给他们。
只是严格把控一番，一人只能领一回，只能领够吃的就行，若是他们不愿意，只说今日若乱了，日后东家若有心帮扶，也决计不往那边送了。咱们店里的菜品则全部重新采买，今后要寻人专门看着，断不能再发生这样的事情了。正好借着这次的事情，咱们也好树个典型出来，打开口碑。”
掌柜的之后果然依言没有开店，只让人张贴了告示在门外，说了有人故意将提前准备好的所有菜浇了热水的事情，明眼人一看这就是眼红楚家酒楼用了不正常手段了啊。
不消人说，众人的第一怀疑对象就是楚家酒楼对面的了。当时楚家买房置业的事情闹了一场，不少人都知道得清楚，这酒楼开始休整，也是所有人都看见的。
但另一家酒楼在楚家落定之后以迅雷不及掩耳之势买下了楚家对面的铺子，甚至不惜出了高价，后面装修和各种点子都十分新颖，可后续店里的小二素质太低，加上楚家酒楼的味道实在是好，便有不少人转到了楚家酒楼这边。