(感谢好友谢至修、羊种的打赏鼓励)
“不说这些了,到时候你们两个多操点心。该说不说,得感谢一下老龙,最起码让杰克能空出来好多的时间。”刘云轩看着杰克和龙书海两人笑着说道。
杰克管理着整个非洲地区的业务,虽然现在没有全面的铺开,需要处理的事情也是很多的。如果将更多的心思都花在矿业公司这边,肯定会耽误他处理别的事情。
“也没啥,国内那边有些矿我都出售了,也不用咋操心,等着这边也走上正轨,我就能好好的享福了。”龙书海笑着说道。
跟刘云轩的合作规模,有些超出了他的预料。利比里亚政府很支持,刘云轩无论搞啥又都想着上规模,所以在预算方面有些超出。
虽然说无论龙书海投入多少钱,都会相应的多给他一些股份,但他不会这么心安理得的占这个便宜。
他是发起者,正是因为他的提议,刘云轩才会选择在这方面投资。为了让自己的资金与分给自己的股份比例差不太多,国内的好些产业也被他打包处理掉了。
不过这些事情没有必要跟刘云轩说,相反因为处理了好多国内那边的业务,现在自己还真轻松了不少。
这边的投入规模大,产出也多啊,利润方面最少比国内的总体利润提高了三成,这是自己占便宜的事情。
“嘿嘿,里尔教授,咱们的咖啡咋样?给介绍介绍呗。”刘云轩又对着里尔教授笑嘻嘻的说道。
这可是这次过来的正事儿,刚刚就是怕老爷子还在气头上呢,现在看着心情不错,那就赶紧问吧。
“你等着。我这就去将昨天晚上烘培出来的那些拿来给你们尝尝。不过我建议你还是找寻一位专业的烘培师,要不然这些咖啡豆就被我们浪费了。”里尔教授笑着说了一句,就转身去取了。
“我还以为你们已经尝到了呢。虽然我不咋会品这个,不过我是喝着还不错。”龙书海笑着说道。
“你是不知道啊。那天打电话里尔教授可气够呛,今天刚过来我哪里还敢提啊。”刘云轩苦笑着说道。
里尔教授动作很快,不一会儿就拿来了几个小布口袋,里边装着的就是各种烘培程度的咖啡豆。
蜜雪儿也跟了进来,她可算是里尔教授的半个得意门生,只不过她后来有些不务正业。
“里尔教授,刚刚你说得聘请专业的烘培师,这个有什么要求么?”蜜雪儿冲咖啡的时候。刘云轩好奇的问道。
“咖啡豆的烘培可是很重要的,只有经过最恰当的烘培,才能使生咖啡豆产生最完美的香味。”里尔教授一副你很无知的样子说道。
刘云轩这个尴尬啊,他知道这是里尔教授又想了起来,才会挖苦自己一句,看来这老实人也有发脾气的时候啊。
说起来,它还真不知道这里边的关联。他喝的咖啡都是买现成的咖啡豆,哪里还需要烘培这道工序啊,磨完了直接煮就好了。
看着刘云轩那略带窘迫的样子,边上的胖子一下子笑出了声。难得啊。现在可没有多少人敢给刘云轩甩脸子看了,估计也就像里尔教授这样有实力的人才行。
“好了,不跟你开玩笑了。咖啡豆的烘培过程。其实也是咖啡豆本身内部成分的一个转化过程。只是这个成分的转化还是目前的有机化学知识无法来阐述与衡量的。”里尔教授笑着说道。
“烘培不好的咖啡豆,即使生咖啡豆再好,也无法获得好的熟咖啡豆,冲起咖啡来自然也无法获得完美的香气。一会儿你品尝一下这些不同烘培程度的咖啡豆,你就知道了。”
蜜雪儿的手脚很麻利,不一会儿的功夫就将几种不同烘培程度的咖啡冲好了。
刘云轩倒是没有着急喝,而是先拿着那些咖啡豆看了看。虽然没有烘培过,他也知道手中这些颜色不是很深的咖啡豆,烘培的时间应该都不是特别长的那种。
为了品尝最原始的咖啡滋味。刘云轩没有加糖。不过他也是有些发怵,因为以前的利比里亚咖啡豆他喝过啊。那是给他苦得不要不要的。也不知道经过了自己的改良后,这次的咖啡会不会还那么苦。
皱着眉头。拿起前边的小饮了一口。还可以,虽然还很苦,但是总算是在人类可承受的范围内。
仔细的品了品滋味,除去苦味,口感倒是不错。给他的感觉,很淳正、顺滑。又将其余的咖啡也品尝了一下,他也确实发现了其中的不同。
他的舌头也是很敏感的,这些咖啡喝完,他就觉得咖啡的香味不同烘培程度下确实有些不同,而且苦味儿与酸味儿也是有一些差异。
估计这就是里尔教授说的烘培的重要性。估摸着这也跟酿酒差不多,年份不同,咖啡豆的品质也不同,需要的烘培工艺也不同。
要不人们都说术业有专攻呢,专业的事情就得找专业的人来做。这个可不是你制定多组烘培工艺以后,从中间选出一种最好的来就行。
一个是需要的工艺太多,而且你觉得最好的,也未必是完美的,这与田园公司的一贯风格不符。
另一个就是这个需要耗费的时间太多,每年的气候都不一样,咖啡豆的品质也会有差异。要是每收一批咖啡豆就搞这么一组实验,估计一年到头也别干别的事情了。
“深深啊,回头跟查理联系一下,让他帮着搜罗一下这方面的人才,得赶紧聘请过来。这咖啡豆也是越新鲜,冲出的咖啡才越好喝。