TXT下书>玄幻奇幻>仙品厨娘>第一百七十三章 酸煮蛤蜊

“你还有什么隐瞒我的?”木紫杉看着巨肥厨子,眯眼笑道。

巨肥胖子倒也没有想要隐瞒什么,随手搬过一把椅子,一屁股坐了上去。

嘎吱!

那椅子顿时发出了痛苦的呻吟声,然后便听他道:“是的,那林子确实是有毒瘴,但是不是全天都有。在天刚刚亮,太阳还没有升起来的时候,大概寅时左右,半个时辰左右的时间,林子里的毒瘴会完全散去,这段时间你就可以进去采摘紫酸子了,但是时间也仅有这些,而且进入后还不一定可以马上找到紫酸子,又要穿的很厚,保证不会被那些毒草毒树沾到皮肤,否则便会受伤。”

“那这紫酸子长在什么上面?树上?还是…”

“不是树,这个紫酸子是花的果实,是一种根茎叶都是紫色的花才结出来的果实。当然,这并不好找!而且还要防着那些随时出现的妖兽!不过那里的妖兽倒是不厉害,听那些修炼者说,那些妖兽都是一级妖兽,很弱。当然,对于我们来说,还是不好惹,所以都尽量避之。”

听到巨肥厨子说了这么多,木紫杉心里有了数,这紫酸子是生长在那毒嶂林子里的一种花的果实,整株花都是紫色的,从根到茎再到叶,都是紫色,既然有这么明显的特征,那就能找到。她相信以她的实力,没有问题。

“好吧,我想我都知道了,谢谢你告诉我这些,那咱们就去做菜吧!”这些虽然对木紫杉来说也很重要,但是和做菜相比却是显得不重要了。

巨肥厨子点了点头,然后站起了身子,那把椅子终于是完成了它又一次的历练。它又坚强了一次。

跟着巨肥厨子来到厨房,此时厨房里面的酸味已经淡去了不少。而那盖着瓷碗的紫酸子似乎也是没有那么酸了。

“呵呵,这紫酸子在外面放置的时间越长。酸味就会挥发的越厉害。不过这都是正常的,因为咱们用到的它的酸其实不需要太浓,太浓就不好了!”一边解释着,巨肥厨子将瓷碗打开。里面的紫酸子也是出现在了木紫杉的眼前,放置了这么一会儿,它就变得不那么紫了,紫色有些淡,也不再冒着紫色的气体。看来,真的挥发掉了。

“接下来就把这颗紫酸子倒入水中就好了!”说着,他将一旁的一个盆子取过来放在炉子上,舀上一盆水,然后将那紫酸子扔到里面。便道:“接下来就是煮了!”

“这个要煮多久?”木紫杉记下了水的量,然后问道。

“二十分钟就可以!让里面的酸味全部煮出来。剩下的紫酸子就可以扔掉了!”巨肥厨子说完,盖上了盖子,又加了几根粗的干柴,这才走到一旁,取出一个小木桶。木桶里装着半桶的蛤蜊。

“这些蛤蜊不算太新鲜,是早上才到的,但也还可以!”说着,他将那半桶的蛤蜊倒进了一个小盘子里,用清水泡了起来。接着用手轻轻地揉搓着那些蛤蜊。

揉搓了少许时间后,加入少许的白酒,浸泡。

“这个浸泡十几分就可以了!”说着。巨肥厨子又走到一旁,拿起一个大勺子,打开锅盖,开始搅动,随着他的搅动,那酸味便是再次充斥在这个厨房里。整个过程中,木紫杉一直都是坐在那里,一动不动的看着,她虽没有过目不忘的本事,但好歹她也做了那么多年的菜。一道菜的制作过程她还是记得住的。

他搅动并不是按照一个方向搅,而是左面十圈,右面十圈,这样搅动,应该是为了让从紫酸子里面露出的酸性物质更好的融入水中。

随即左右搅动个三十圈后,巨肥厨子盖上了盖子,将勺子放回去,然后这才走回到那桌子前,将腌制好的蛤蜊控干水分和酒。然后去来一个干净的锅,倒满了一种白色的液体,然后再将蛤蜊全部倒进去。放到另外一个炉子上,从煮着紫酸子的炉子下面取出几个烧着的干柴,然后又拿来几个干柴放进去,很快火便是旺了起来。

然后那锅盖子将其盖住,这才煮了起来。

“那白色的液体是什么?”半天没有出声的木紫杉出声问道。

“野椰汁!”巨肥厨子如是说道。

“野椰汁?难道这椰子还分家养和野生?”木紫杉倒还是头一次听说。

“当然,椰子树在我们这里可是很普遍的,但是大多数都是自己家栽种的,可是自己家栽种的都是用家里的肥料来养,所以结出来的椰子虽然香甜,可是少了那种干涩的感觉,而野生的就不一样了,野生的椰子因为是自然生长,并没有家里那些肥料,所以结出来的椰子吃起来的甘甜之中带着些许干涩的味道,我很喜欢这种味道,而且用野生的椰子里面的椰子汁来煮蛤蜊,会让蛤蜊有一种奶香,我想刚刚你应该吃出来了吧!”

木紫杉点了点头,她确实是吃出来了,那种好像清蒸鱼的味道就是类似于奶香的味道,因为她做的清蒸鱼,可是加了新鲜的牛奶呢!

时间慢慢过去,厨房里静悄悄的,木紫杉和巨肥厨子谁都没与开口说话,而是静静的看着面前的两个锅子。一个煮的是紫酸子的酸汤,一个是用野生椰子汁煮的蛤蜊。

咕嘟咕嘟!

突然,那个煮着紫酸子的锅子发出了声音,木紫杉知道,煮好了!

果然,巨肥厨子站起身子,走到那锅子前,将锅的盖子打开,酸味顿时再次弥漫开来,比之刚刚更浓了!

巨肥厨子并没有急着把锅拿下来,而是取过勺子,继续搅动,依旧是左右各


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