第616章：货源
余见海的鱼，如意料之中一样，在短短的几天内迅打开了市场。
元康药业的总务处长亲自拍板，职工食堂以后只用这种鱼。年会上职工们对那道“猛龙过江”交口称赞，回味无穷。只是食堂的大师傅手艺没有贵宾楼大酒店的精湛，只能做些红烧鱼片，酸菜鱼什么的，饶是如此，也让职工们兴奋不已，纷纷夸赞。
贵宾楼大酒店更是将“猛龙过江”做成了招牌菜，正好这几天举办年会的单位特别多，这道菜成了必点的项目。
在临海的各大市场，只要是用余见海的鱼加工的鱼丸，基本上都供不应求。卖鱼片的也是如此，人们只要吃过之后都成了回头客，专门来找指名道姓的要那种好的鱼片。
有些眼红的商贩想以次充好，结果人家买回去吃了马上就现了，第二天被人家上门恶言恶语的责骂，强词夺理解释也没用，倒是折损了自己的口碑。
小张和老吴两个现在有点苦逼了，原本他们每天都是过了零点以后才去水产市场，挑选中意的鱼。现在不行了，李老板的鱼打开了市场，前来抢购的摊贩太多了，他们不得不提前来排队。往往是吃完晚饭看会电视就过来了，这时候李老板基本上是刚把鱼卸下，他们正好赶上头一波，想挑哪个就挑哪个。
这样一来要比原来辛苦多了，可是他们乐此不疲。李老板的鱼涨价了，每斤从一开始的五块八涨到了六块五，又涨到了六块八，每天还是早早的就宣布卖完了。
有些来迟了商贩都缠着李老板不肯走，指着水池里还有的鱼说不是还有了嘛，干嘛不卖了呀。李老板只能告诉他们，这是人家预定的，都是一些有实力的单位食堂和餐饮企业后厨预留的份额，必须得留足人家的分量。
其实李老板留的数量都是出的，多出来的一些等到天亮还有其他的散客过来，正好搭配着其他的鱼卖。总之余见海的鱼卖完了他也不能收摊，还有其他的生意需要照应呢，还不如留点吸引眼球。
实际上也确实如此，他专门准备了一个大水盆，里面放着两条个头最大的草鱼，上面用纱网罩着，要不然这鱼力气大，尾巴一用力就有可能跳出来。而那些经过他家档口的人不管买不买鱼，都会停下脚步看看，有的还会拿出手机拍上一张照朋友圈。
这时候李老板就会展开他口吐莲花的营销技巧，和顾客聊上两句，有些不打算的买鱼的客人也许就会买一点回家。这是很平常的事情，整体上提高了档口的人流量，收入也有所增加。
现在的信息传播的度实在是太快了，李老板的货源地很快就被打听到了，短短的几天有数个水产批商找到了余湾，指名道姓的询问余见海家住址，然后厚着脸皮上门求见，想从余见海手里拿点鱼回去，而且答应给比李老板还高的价格。
而李老板也是早有准备，他情愿降低自己的利润，也死死地把货源抓在自己手中。价钱从五块五涨到五块六，再到五块八，六块，再达到历史新高六块五，他自己只保持着三毛钱的利润，没有给其他人留下任何的可乘之机。
石塘已经拉了好几次网了，每次都是村子里的人来帮忙，余见海每次支付一百块一人的工资，还管一顿午饭。余见刚他们也乐得前来帮忙，既增进了和余见海的交流又有钱赚，何乐而不为啊！
在李老板的建议下，余见海做了两个网箱放在石塘里，四周用毛竹撑开系上泡沫，每次多余的鱼不再放回石塘，暂时养在里面。每到晚上石塘边上便早早的亮灯了，高清摄像头对着网箱的方向，也不用担心有梁上君子光顾。
只是食堂里的鱼毕竟有限，随着捕捞次数的增多，出水的鱼越来越少了。草鱼已经基本上没有了，花鲢也开始上市，就连数量不多的红鱼也逐渐上市了，只留下生活在水底的鲫鱼暂时还留着。
因为余见海每次捕捞的时候混在饲料里吸引鱼儿的药水都有所不同，要想将潜藏在水底的鲫鱼逼上来，要配置专门的药水才行。
李老板牢牢地把持着货源，同时也在积极地寻找可以替代的鱼。毕竟余见海石塘里的鱼有限，总有一天要卖完的。而他的生意是长期的，到时候没有了优质的货源不知道顾客会不会流失。
南城的渔场面积不小，几十亩地大的鱼塘比比皆是，都是在沿海的滩涂上。
这里在很久前都是荒芜的芦苇荡，每年秋天芦花被风一吹遮天蔽日的。后来被逐渐开出来，做成了鱼塘，已经有几年的历史了。天润的养殖基地和规划中的大型农产品批市场就在这一片区域，现在新国道又从中穿行而过，交通条件比以前好多了。
李老板几乎将所有的养殖户鱼塘都转了一遍，可是留给他的只有失望。这里找不出一家的鱼能够有余见海家鱼的品质，虽然有些人家的鱼个头更适中更适合卖活鱼，可是口感和余见海的压根就没法比。那种天然鲜味是不管添加多少佐料都模仿不出来的，再好的大厨也比不上精致的食材。
李老板很郁闷，在又一次到小夏家拉鱼的时候，不无遗憾地问他：“夏老板，你们咋就不跟余村长学学啊？你看人家那鱼养的，个头大口感好畅销，那么一块池塘的效益估计比你们几块鱼塘都好，你和他也是朋友，就不能去取取经？”
小夏其实早就眼红了，心里也有着自己的想法，听到李老板问他，不禁苦笑道：“李老板，