TXT下书>青春校园>回到农村开直播>第15章 红烧肉

如罗子妶早上的保证,她刚刚好掐了一个小时,便打了声招呼,提前回家。

一个小时掐的茶叶,并没有把竹篓装满,大概也就不到两斤的样子。

如果做成干茶叶,怕也就只有几两。

带着直播间的观众一起,罗子妶快速的小跑回家。

她先找了一个小栲子,放在堂屋阴凉的地方,将茶叶摊开晾着,省得装在竹篓里,中间的会发烧变色。

弄完后,罗子妶随手提了一个竹篮,直奔院坝前面的菜地。

青花椒,韭菜,小葱,小白菜之类的只要是有的,她都摘一些放到篮子里。

不管用不用得上,这些都是不可缺的配菜和调料。

在厨房后面的水井边直接洗了菜,又泡了一碗干洋芋片,这东西和肉炒非常美味。

昨天下午她婆已经抱了一大捆柴放到灶台后面准备着。

这会儿罗子妶就直接填火。

等锅烧红后,她起身拿下昨天挂起来的五花肉,将有皮的那一面放到锅里,用力的烙起来。

用力的压是因为这样可以均匀的烙到猪皮的每一个地方,这样上面残留的一些猪毛都会被烙掉。

直播间里的观众从来没见过这样的处理方式,纷纷在那刷弹幕询问。

【子妶,你要这样把它做熟吗?一整块儿的。】

【看着烟好大,还呲呲啦啦的声音。】

【主播你干嘛不翻面啊,你看那面都糊了。】

【这么大块肉,到时候弄出来怎么吃?】

【感觉楼上的都在瞎操心,咱们看下去不就行了。】

看着这些弹幕,罗子妶抿了抿嘴,又抿了抿嘴,最后实在忍不住大笑出来。

她一边笑,一边将烙好的肉拿出来,又舀了一瓢水倒锅里。

见罗子妶莫名其妙的笑到忍不住,直播间的观众们都有些懵,打了一排排的省略号来表示不懂。

“你们,你们直接是太好玩了,呵呵呵呵,我刚才只是在处理那个肉上面的一些没有干净的毛而已。”

罗子妶嘴上说着,手里也没停。

刚才舀到锅里的水已经热了,这是用来洗肉的。

洗干净后,重新放回锅里,加水没过肉上面。

罗子妶又在里面加了青花椒,葱和几片生姜。

盖上盖子后,又转到灶后去加柴。

农村的灶房,如果是赶时间做饭的话,真的是得计算好每一步时间,因为灶前灶后都得顾着。否则不是火没了,就是菜焦了,饭焦了。

【主播你还是放得整块儿再煮呀。】

【是这样煮熟就可以吗?】

【这么简单,那么我是不是也可以做,嘿嘿。】

“今天我给大家做一个红烧肉,这只是第一步而已。但是,依然只多余两份可以邮寄给大家。”

【超级vip用户时越打赏一万星币。】

【vip用户晏绍辉打赏一万星币。】

【时越:给我来一份。】

【晏绍辉:另一份就是我的了。】

还没等罗子妶说完,这两人就刷刷的打赏星币把两份红烧肉给定了。

罗子妶抿了抿嘴,星际时代有钱人真多,这怕是最昂贵的红烧肉了。

【我还没反应过来就没了。】

【我已哭晕在智脑面前。】

【主播,你不能多弄点吗】

【每次都让我们只能看不能吃。】

【难道这是咸鱼直播的vip特权吗?】

【******】

【用户三无先森禁言二十四小时。】

【哎,楼上的怎么回事?】

【嘘,别说了】

罗子妶有些诧异,竟然还有被禁言的,很好奇他说了什么?

罗子妶张了张嘴,最终还是换了个话题,“告诉你们一个好消息!”。

听到有好消息,直播间里的观众立马刷屏问什么事儿?之前的几条弹幕瞬间被掩盖。

“因为时越帮了我大忙,所以他的那一份儿,我是没有算在这两份之内的,所以还有一位可以吃到红烧肉。”

【新注册用户空空打赏一万星币。】

【空空:这一份是我的了,朋友介绍说这里有一个美食主播,我才来咸鱼网注册的,看来我今天的运气非常好。】

【楼上的,你敢报地址吗?】

【对,就算隔着几个星球,我都要去和你单挑。】

【去单挑 1】

【……】

罗子妶将中间大锅下面的火也架燃。

今天人多,要动用大锅煮米饭了。

天气开始慢慢变热,罗子妶想了想,又在米里边加了些绿豆,煮成绿豆米饭。

等将米下锅,这边的肉也煮的差不多了。

捞出肉晾凉,锅里煮肉的水直接舀到最里面的大锅里。

罗子妶把菜刀在铁锅沿荡了荡,她不会磨刀,只能这样荡一下刀会临时的快一些。

将已经不怎么烫手的肉切成大小均匀的方块。

锅已经烧热,微微倒了些油。肉里本身有油,油倒多了,吃的时候就太腻了。

先下入冰糖,一直炒至变色气泡,再倒一勺酱油进去翻炒几下,倒入切好的肉。

再把放入准备好的青花椒,生姜,葱结,还有最重要的提香去腥的苞谷酒。

散发出的香味儿,让罗子妶自己都咽了咽口水,她这才想起自己早上还没吃东西。

等炒到每块肉都均匀的变成焦糖色,倒入适量的开水。罗子妶又去抽屉里翻出那天买的八角,桂皮和香叶各样放了点儿,又撒了几颗盐。

盖上木制的锅盖,罗子妶又转到灶台后


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