“大娘，我家的菜分成三种卖，米糊辣椒、辣椒拌干萝卜条和上面一层的凉拌菜统一按二两重一文钱卖，下面一层的凉拌菜和鱼丸按一两重一文钱卖，酸豆角、酸萝卜、酸辣椒、剁辣椒按一文钱一斤半卖。”赵杏花仔细地说道，然后又微笑着补充道：“已经拌好了的菜比较辣，您若是不喜欢，旁边还有这些都没有拌的菜，你若是想要不辣的、微辣的、中辣的或是不放大蒜、香菜、黄瓜丝的，您先挑好，我们再给您现拌，拌好之后再称称，价钱和已经拌好了的菜一样。”
大婶微微皱着眉头，咬着下嘴唇想了想，似乎在考虑菜的价钱。然后，这会子又同时来了三个顾客。
“老板娘，这凉拌菜怎么卖啊？”其中一人大声问道。
赵杏花又微笑着重复了一遍，巧巧觉得听起来很拗耳朵，她就又跑过去把菜的位置稍稍调整了一下，把酸萝卜、酸豆角等酸菜摆到了上面的台子上，又把第一层屉子里的碗挤了挤，实在是挤不下的时候，就把没有拌的白菜、芹菜和黄瓜倒做了一碗，然后菜价就呈阶梯状减少了。
赵杏花见后，高兴地笑了，又说了一次价格。“第一层的东西卖一文钱一斤半，第二层的东西卖二两重一文钱，第三层的东西卖一两重一文钱。拌好了的菜味道很辣，没有拌的菜可以根据各人口味现场拌，拌好后再称称！”
“老板娘，我想买一点第二层的，该怎么弄啊？”一人疑惑地问道，这些菜总不能用手捧回去或是抓回去吧。
赵杏花连忙把用来包菜的“肚乐”叶子递给那人，又递了一双筷子过去，然后客气地说道：“您自己挑着夹，价钱一样的菜可以夹在一起，价钱不一样的菜再另外作一包。”
那人见了“肚乐”叶子，用手掂了掂，又摸了摸，见挺轻便的，便开始满意地夹起菜来。旁边的另一个人也朝赵杏花要东西来夹气地给了，这时又有一个人朝赵杏花要叶子和筷子，赵杏花觉得自己一双眼睛不能同时看顾三个人，于是委婉地拒绝道：“这位大娘，您先等一等好不？人多了，我可能忙不过来，所以，一次只能两个。”
被要求等一等的人明显有些不高兴，但是也没有再说什么或者是离开，而是真的站在一旁等着。赵杏花见机，连忙把巧巧事先写好了号码的小小的红色的树叶子拿了出来，把写了一字的树叶递给了那个人，那人有些疑惑不解地看着赵杏气地说道：“这是我们家自己做的号码牌，您拿在手里的是一号，等前面的人买好了，第一个就轮到您。”
那人听赵杏花这么说，便又好奇地朝自己手里的树叶子瞧了瞧，然后满意地笑了笑，继续等着。