听到这里，齐所长立刻到，“马警官，吴老师，你们休息，我们开始调查。”，然后，齐所长吩咐一位警察在外面维持秩序，自己带着一位警察在包间挨个询问山庄员工同时做记录。
当对“仙牛山庄”老板和员工的问话结束，齐所长一拍做记录的警察肩头，“去厨房。”，他吩咐两位厨师跟过去。
小马、吴明和牛旺田夫妇那里坐得住，也跟过來站在厨房门口看。
小马看着在厨房里走來走去的齐所长！！对于他不以为然，不先定下身观察环境的工作方法大皱眉头。
他们身后又站着老板和服务员，紧张地张望着。
一边在不大的厨房和旁边的储物室转圈，齐所长两人一边和两位厨师交谈，十几分钟终于停下來。
齐所长若有所思问掌勺厨师，“照你们讲的，所有的食材都是新鲜的洗净了，你们烹饪过程又都做熟了，难道是餐具不干净！”
厨师还沒有回话，屋子外面的服务员听见不干了，带着哭腔说，“我们可是洗干净了，就差巴斯消毒了！”
“难道是菜里真的放了烧碱。”说这话的是一个不知道啥时间跟过來的中招的食客。
齐所长闻言皱皱眉头，心里并不认可，但是还是望向工作台逐一查看那些盛调料佐料等的碗碟罐子，忽然，他发现盐罐的四周有不易察觉的十几粒白色颗粒，比盐颗粒大一些；再细看盐罐里，同样有这样的颗粒，不凑到跟前还真的不容易发现。
他喊來掌勺厨师，指着这些颗粒问，“请问这是不是盐！”
掌勺厨师立马用手指粘住二粒，放在嘴里尝，很快表情夸张吐出來，“我操，好苦，这不是盐！”
闻言大伙儿骚动起來，齐所长更是动容，声音高八度道，“你能解释这是怎么回事么！”
掌勺厨师显然吓坏了，想了一会儿，嗫嚅道，“我……我可是把工作台揩干净了，开始做菜时沒有这些颗粒呀！”
“你肯定。”，齐所长问。
“我肯定！”
“师傅说的是对的，我证明。”，另外一位厨师也來了。
小马忽然想到什么，走进厨房，“齐所长你不要转圈了，我看看！”
他观察盐罐周围的白色颗粒，发觉是环状的，显然是用的均匀环状撒的手法，不是故意的是什么，再仔细观察，依稀白色的颗粒沿着服务台有延伸，方向是厨房后门，显然是收手时带着撒下來的。
他低头看厨房地上，发现了二行不明显的直进直出进出的脚印，也指向厨房后门。
他抬头看看齐所长，用手指着盐罐，然后转身指向后门接着指向地上的脚印，又指向后门。
齐所长脸刷地红了，明白了意思，慌忙招呼另外一位警察退出厨房，吩咐他去拿工具。
小马道，“我们从院子外面绕到后面看看。”