程蕴因为上课的时间紧,中午饭一般都是早饭带出来。家里的另外两个人都在紧张的学习,程蕴觉得这样的日子很充实。
转眼间到了腊月二十九了,今天考试,有的题型都涉及到了初中知识,但是大家答的还都不错,书架上的书大家互相传阅,不懂的分组讨论,实在是拿不定的就问程蕴这种积极的学习态度才使得这次考试都很成功,也有个别的不好,这纯粹就是智商问题了,没办法补足,但是后天的努力还是非常管用的,和聪明同学的成绩相差不多。
“好了,卷子上的题我都讲完了,有不清楚不明白的再私下问我,我要说的是下午开始放假了毕竟今天村里杀猪是大日子,老师也去分猪肉。但是学习如逆水行舟不进则退,保持你们现在的学习状况和态度你们就一定能行,还是那句话机会是留给有准备的人的,下课。”
下午村里杀猪分肉,晚上还有聚餐,想到小说上说的杀猪菜程蕴就口水生津,中午就凑合着做了一盆疙瘩汤,让两人把油条泡在汤里,程蕴是不想吃,不过看他们吃的香也就不在乎放了多长时间了。
“刘华,咱们村没人做大酱吗?”
“大队就有两缸,不过分粮食时我没有要,多要了咸菜,你爱吃?那味道就跟臭脚丫味一样,实在恶心。”
“还行,就是没有吃过这里的大酱,今年有人做吗?”
“我还真的不知道。你想做酱?”
“我不会这边的做法,我老家哪里也做酱,我特别爱吃酸酱,不行咱们也做点?”
“只要不臭就行。”
“那我还真不敢保证,算了,我也没做过,不做了。”程蕴有些情绪低落,想妈妈了,想爸爸了。
“姐姐,你下午要出去看杀猪的吗?”
“不去,那有什么好看的?我就在家里准备些明天要吃的菜,你和你刘华哥哥去吧。”
“我在家帮你干活吧。”
“不用,小孩子要多出去玩,不过要注意安全都结冰了路滑。”
吃过饭程蕴就开始准备明天的饭菜,真的是没有什么材料巧妇难为无米之炊。
刘华让虎子自己先出去玩等到分肉时再来叫自己,让程蕴一个人忙活觉得挺不好意思,再说站在外面那有坐在锅边暖和?
程蕴发了三大盆面都放在炕上扯了一大块塑料薄膜蒙上又盖上了一条褥子,估计这样会发酵的快点。
“咱们蒸红豆馅的包子,糖包子,花卷,馒头,谢谢估计够咱们吃好几天了。就是得蒸好几锅,用你们那边的灶蒸。”
“要没有面了吧?”刘华天天跟着吃饭就很少吃苞米面,几乎都是白面,自己也知道是在占程蕴的便宜,可是如果让自己看着她们吃好的自己啃苞米面窝头估计自己会食不下咽,以后想办法补偿吧。
“咱们先糊豆馅,你先把这边的灶点着。还有好多呢。你就放心吃。”程蕴舀出四五斤的红小豆先用温水洗了一遍才倒进锅里。
“刘华你跑一趟刘来福家看看他家还有没有富裕的蒸屉?咱们要是一锅一锅的得蒸到啥时候?”
“行,我这就去。”说完后就急匆匆的出门了。
程蕴把刘华知走后赶忙从空间里拿出几袋红白糖还有一把笊淋。火很旺一会儿就开锅了,以后小火就行了慢慢的熬直到红豆破皮又把飘在上面的皮用笊淋捞上来反复的捞,感觉红豆软绵了皮也捞的差不错了才空干水分捞到盆子里晾凉一会再加工。
刘华拎着蒸屉回来了“虎子爹领回来一个寡妇,两个儿子都不同意,现在正在闹呢。”
“我说你怎么去了这么长的时间呢,男人啊!”
刘华憋了一会儿最终没有说话,只是闷头的烧火。
“这边不用了,你去把另一边用软柴点着。”
程蕴把晾凉的红豆倒进热锅里不断的翻炒用铲子把豆粒都碾碎“不用火了。你继续翻动,我去看看面发的怎么样了?”
面还没有发起来,程蕴着急给他们挪进空间。把豆馅都盛出来放凉,刘华主动的刷锅,添水刷蒸屉,“豆馅是甜的咱们还蒸糖包吗?”
“还是多蒸馒头吧,省的休息这几天你还得做饭。”
“也行,就蒸豆包馒头花卷。咱们蒸菜包吗?干菜没有泡,明天蒸一锅和干萝卜丝的菜包,我喜欢吃。”
刘华去把程蕴说的两样菜泡上了,还选了一条二斤多重的鲤鱼也泡泡上了,年年有余。
程蕴看看空间里的面发了,从自己屋子里转一圈端出面盆揉面,知道虎子喜欢吃甜的豆馅放了很多的红糖尝了一口好吃!
刘华看到程蕴开始做豆包就开始点火,把锅里放上水,洗干净的苞米皮挨个码在蒸屉上搬到程蕴手边方便她码包子。
程蕴做完豆包就开始擀面做花卷,整整的两大蒸屉一屉豆包,一屉花卷,还能剩下一屉馒头的面就只好下锅了。
“这多快三点了,猪还没有杀?”程蕴没有看到虎子回来叫他们啊?
“我刚才抱柴火时听到叫声了,估计也快了,下锅你做好以后我就看着蒸就行,这顿饭大家都要帮忙的,我不显眼去不去无所谓你不去不太好。”
“行,你先烧火吧,有二十分钟就能熟了,不过蒸熟了咱们要放在哪里?今年没有买到缸。”
“先放在面板子上,等凉了都放一个蒸屉里吧,年后咱们也没时间出去,看着求人捎回来吧。”
程蕴看时间差不多就把馒头做出来放在盖帘上。掀开锅