“接下来的三个小时里,请各位大厨按事先通知过的规则做出三十人份的参赛料理。先做完料理会优先进入品鉴环节。同时,其中的二十份会抽取座位号免费送给现场的观众哦~那么,开始!”
配合着卢茨小姐的话,背景音乐变得更加高亢更加律动。剧院的光线也变得明亮起来。
十五名大厨则不约而同地开始了一流的厨艺表演。
最引人瞩目的,当然还是雪莉小姐。
食材自然是婷弄回来的巨型星王鳗,仅仅只是一部分,存在感就异常强烈。毕竟,仅仅是十数分之一的一段,巨大的肉块依旧需要用器械才能运送到调理台上。
而且鳗鱼肉庞大的体积,轻松超过了雪莉小姐的上半身。经过事先处理的肉质呈现出曼妙的樱粉色,巨大断面的细腻纹理,让人不禁觉得生吃也会是极品美味。
只是摆出食材,雪莉小姐就获得了将近半数观众的瞩目。
“这就是巨型星王鳗的原貌嘛?真是惊人的大小,看起来这还是改刀缩小之后的尺寸,完全难以想象原本的样子呢!”
卢茨小姐的话语似乎引起了大家的共鸣,观众席里逐渐嘈杂起来,越来越多的目光聚集到雪莉小姐那边。
“等等、三号台的可丽帕娘,拿出来的也是鳗鱼哦!”卢茨小姐的话语让不少人看向了米雪小姐。
可丽帕娘是什么鬼!虽然和语里“娘”是指小女孩的意思我明白,但是可丽帕娘,我只会想到某些微妙的绿色物体啊!
另一边,随着目光聚集,正在把去掉脑袋的鳗鱼摆好架势的米雪小姐的手明显颤抖了一拍。滑腻的鳗鱼差点脱手。
不得已米雪小姐只能手忙脚乱地试图控制好食材,这个举动也引起了更多观众的注目。稍稍有点冒失的动作,似乎引来了不少好奇的视线。
这大概才是品鉴会的真谛吧。
除了用料理美妙的味道来俘获人心,博得星级料理的名声之外,在制作过程中尽最大限度宣传自身才是选手们的真正目的。
恢复冷静的米雪小姐一只手固定好鳗鱼,另一只手用专用的剔骨刀从鱼腹切入,并微微倾斜刀刃,挂住脊背处的主骨。
接着她一气呵成顺势下滑刀锋,将内脏与主骨一同刨出。
接下来,她熟练灵活地把展开的鳗鱼在调理台上摆放好,用手上的专用工具开始去除规律分配的短骨。
米雪小姐动作轻柔,迅捷灵活,不一会儿,鳗鱼就变成了肉段。观众席里也传出不少喝彩。
看到这里,我突然想起来小玉貌似申报了三个菜品作为星级料理后补。那么三十份的话,不就相当于要准备九十份菜么!
想想我冷汗也跟着冒了下来,急忙去看小玉的状况。
好在舞台上的小玉倒是不慌不忙。她的调理台上放着不少肉脯,小玉则随着自己的节奏快速地反复均匀拍打肉类,似乎在松软肉质。
看着小玉不紧不慢地样子,我反而比较着急。身处我触及不到战场,完全帮不上忙的情况实在太难受了!