“我以为我亏了,结果我却赚了,这到底是什么道理?”餐馆老板赚了钱,却想不明白其中的道理。
其实道理很简单,餐馆的日常支出费用以及成本比例基本是固定的,刺激顾客多消费四五元毛利,这样总体下来流水会出现很大的增长,而消费者觉得价格便宜,划算,而经营者又赚得多,双赢的一个做法。
其实,这“合理化烟幕”跟麦当劳肯德基等“第二杯半价”策略是如出一辙的。
“要是每天都能赚到这样的利润就爽了!”餐馆老板依然沉浸在喜悦当中。
侯长风不想说实话,这餐馆老板第一天利润比以往多了二分一是正常的,但往后可能就没那么多了,原因是餐馆第一天使出这一招营销策略的时候,大家都觉得好奇,所以来尝试的人就多了,但约往后,其他商家也会模仿,也会跟着采用这种营销策略,等满大街都是这样营销的时候,大家都习以为常了,独来你这一家尝试的yù_wàng就没那么强了。
但不管如何,这一招“合理化烟幕”的营销策略,总比老板之前的中规中矩什么策略都没的要好。
“年轻人,我太感谢你了,以后还有什么好点子尽管跟我说,只要我赚钱了,包你吃宵夜免费!”
侯长风淡淡一笑,“老板,你客气什么,我们不是那种只会吃的人,你再给我们上一盘炒粉,一盘炒螺,一盘小龙虾,一锅砂锅粥,就好啦!”