许晗摘了一把新鲜的鸡毛菜,拿回家。
乔奶奶看到才这么几天菜就能吃了,惊讶不已,许晗暂时没跟她是口口的尿的作用,太玄乎了怕吓到老人家。
她只说是自己上学的时候学的一手栽培技术,可以让植物长得特别快,乔奶奶见识少,对于科技没什么认识,几乎没怀疑就信了。
可她又有了另外一个担忧:“我们种了那么多的菜,都长得这么快的话要吃不完坏掉了,像鸡毛菜很容易烂叶,老得也特别快。”
唔,这是个问题。
“不如,拿到市场上去卖?”这个想法冒出来,许晗顿时觉得可以,“刚好我们现在没什么收入,刚好卖菜挣点日常支出钱。”
乔奶奶:“”
这是真决定在这里种田致富了么。
不过这不失为一个好办法,二人便敲定主意等菜长出来拿去集市上卖
他们村里虽多为自给自足,但也有包午饭的小学和幼儿园需要买菜,一些忙着干别的活没时间不种菜、或者种的不多的人,赶集的时候也会买点存在冰箱里,平时没菜了拿出来煮。
他们这阵子也都是在集市上买菜吃的,虽然李婶说可以去她家园子里摘,可菜这种东西餐餐都要的,一次两次还好,摘多了也会不好意思。
许晗择菜,乔奶奶洗,大概是口口“灵尿”的作用,鸡毛菜每一片叶子都长得特别好,几乎没什么坏的菜叶,不过许晗还是择了些上面泥巴多的菜叶下来,扔给鸡吃。
——她想知道这菜叶子给鸡吃了有没有“鸡长快”的效果。
“下次去镇上的时候,买几只鹅来养吧。”许晗看着那些叽叽喳喳的小鸡,说,到时候鹅下蛋,可以给她儿子吃。
她本来还想要养猪的,不过据说养猪会很臭,而且猪草很难弄,就先算了。
乔奶奶对于她一副要在这里扎根的样子已经惊讶到淡定了,点头说:“好。”
午饭是许晗做的,别看许晗大学才毕业,做饭却是许晗的拿手活,兼之看了很多美食直播,一肚子的菜谱。
她先把五花肉剁成丁,用淀粉耗油腌制好后,下入放了爆香的葱姜蒜末热油锅里翻炒,放入一把洋葱丁,变色后加入自己调的酱汁,盖上锅盖用小火慢慢熬制。
等到肉汁粘绸时起锅,汁味浓香的肉酱就熬好了。
许晗用勺子舀了一点尝了一口,咸咸的酱汁在舌头上滑动,她还放了一点点的辣,所以酱汁里带着一股香辣酱的辣味,与她的味蕾亲密接触,辣爽清香,味道倍儿棒。
许晗满意地点了点头,就是这个味。
做面条的面已经事先醒好了,许晗把面擀成薄片,用刀切成面条,加上点生面粉抓几下防止面条粘连。
再把水烧开,将面条下热水锅里煮一分钟后捞起,又抓了把鸡毛菜放入捞面的水中过水捞熟,放在面上面。
加上点捞面的水,再加两勺熬制好的肉酱,一碗色香味俱全的肉酱面就做好了。
这是许晗来这里第一次下厨,乔奶奶原本以为她要烧掉厨房,结果看到她像模像样地端了两碗面出来,惊诧不已。