而这时,张阔青也缓缓醒来,但神志依旧不甚清明。
方子星见状,想了想,便声让玉到厨房去将自己刚刚完成的一道役菜端来。
说来也巧,方子星第一次做出的役菜,竟然一下子就派上了用场。
那正是一道醒酒汤。
醒酒汤,顾名思义,醒酒汤即指能起醒酒作用的汤。
过量饮酒会导致宿醉等后果,而酒后饮用醒酒汤则能有效避免或减轻因过量饮酒引起的不良状态。
醒酒汤种类很多,一般以酸辣或者酸甜为主,大多具有醒酒开胃,增进食欲等功效。
而方子星做的醒酒汤,则是其中最安全又有效的一种,以灵芝和蜂蜜为原料制成的醒酒汤,其名曰“洗木泉”。
这道菜工艺并不复杂,将灵芝切片,加入清水,取其煮出的汁加入适量蜂蜜即可。但通常需要用火炖煮两时左右,其中火候极难把握。
可若是作为役菜,就不可只是如此,而是需要用猛火加热和冷水降温的冰火两重天替施压,以最高效和强烈的刺激将其中的精华以最快速最完整的标准调动,这样才有足够的精华和充裕的时间将食材中的少量灵性融入菜肴。
否则在火炖煮的时候,其中灵性就自然逸散了,没有灵性的驾驭,食材中的精华也就像是没了统帅的军队,各自散落失了。
玉很快将方子星做好的“洗木泉”端来了,慢慢地给张阔青喂下。
《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用,而现代临床研究中,灵芝也可以清除血中毒素,对受损的肝脏细胞起修复营养的作用。
一碗“洗木泉”灌下,灵芝的精华部分立刻在其灵性的引导经人体各处,快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶,以极高的效率分解着人体内的酒精。