很快，苏岚的店就筹备好准备开业了。因为本就有一定的底子，这让店重新装修起来，也省时很多。根据苏岚的要求，整个店重新布局布置。主厨则是之前店里的唐叔，苏岚对唐叔做了一个全方位的了解，也发现他有足够的能力。
新店开张，苏岚将自己根据前世改良后的火锅底料推了出来，并且在其中加入了自己独特制作的秘方，经过多次试吃之后，苏岚才满意的将这一道火锅推了出来。主厨唐师傅，十分惊讶，他做餐饮时间也不短，可却没想到，一个年纪小小的姑娘，竟然能够调制出如此美味的底料。
而黄叔看着这一切，对这个店充满了信心，思考了许久之后，决定放手一搏。店子刚准备开业，目前来说一切都还才起步，他要是买入股份，并不贵。万一后面生意越来越好，他要付出的则就越来越多。左思右想之后，黄叔终于决心拿下楚颜氏的股份。
他也没想到，正是他这一举动，让他在未来的时间里，笑开了花。
开业这一天，苏岚特意挑在了周六，众人都有空的休息时间。并且提前制作了宣传页，让人在附近各个大街小巷宣传。还请了一个舞狮队，敲锣打鼓的穿过大街小巷，举着楚颜氏的牌子，一路游行。
开业之日，限量二十桌免费吃，这样的消息一传出，瞬间轰动了附近所有人。原本黄叔不同意这个主意，但是苏岚知道，她的底料绝对会受众人喜欢，这免费的二十桌，不仅能给她带来人气，并且能够给她带来极好的口碑。所以，并不亏。
楚颜氏实行会员制，会员用餐一律八八折，与此同时，会员还可以享受积分兑换。在这个时候，会员制并没有大肆开始施行，她这样做可以给店子留住大批的顾客。苏岚将一些先进的理念都引进来在楚颜氏开始实施，一时之间，楚颜氏尚未开业，就已经有很多人翘首以盼了。
开业当日，大清早就有很多人来排队了，只为能够抢在别人之前进入店铺，只为了能够享受到免费这个特权。不论这家店的味道如何，反正不要钱，不要钱的东西，谁不要呢？
抱着这个心态，楚颜氏门口聚集的人越来越多，黄叔看着门外的人，脸上笑开了花。苏岚并没有亲自出面，而是由黄叔主持开业，成为楚颜氏明面上的老板。苏岚则穿上了服务生的衣服，与其他服务生一同站在门口。
开业剪彩，黄叔请来了很多人，都算是比较有台面之人，至少在众人眼中，都算是眼熟之人。苏岚倒也没想到，黄叔还有这样的圈子。
很快到了事先看好的时间，众人开始剪彩，随着一阵鞭炮声，宣告着楚颜氏正式开业，在黄叔的授意下，众人都有序的排着队。令苏岚没想到的是，前面走进来的20桌中，竟然有李淑芳一家。见到苏岚，李淑芳几人也显然有些惊讶，微愣了一下，露出了一抹鄙夷的神色，方才走了进去。要不是后面还排着很多人，李淑芳如何会轻易放过苏岚。
苏岚微微笑了笑，对啊，她怎么忘了，李淑芳那贪小便宜的性子，这样免费的场合怎么可能不来呢？
整个楚颜氏顷刻间间就被坐满了，用人山人海来形容也都不过分。无论是雅间还是大堂，都没有空余的桌子。店外仍然有很多人没有坐上座位的人，苏岚拿出凳子放在店外，让那些人在外面排队等候。有了这样的安排，店外的人，倒也没有那么焦躁了。
这样火爆的场景，苏岚曾经想象过，可真正看见这样的场景，还是有些咋舌，但更多的是激动与惊喜。黄叔也同样如此，激动到手都在微微发抖。还好苏岚早就有准备，后厨一切准备妥当，多安排了很多人在厨房，出菜速度一点都不慢。服务生来来回回的为各桌上锅上菜，整个大堂嘈杂纷扰，却抵不住众人的热情。
吃上的人，都对火锅赞不绝口，边吃边朝着黄叔说道：“老板，你家火锅味道超级赞，是我吃过最好吃的火锅。”
“是啊是啊，味道特别好。”其他人纷纷附和着。
黄叔朝着众人点头道谢，脸上堆满了笑，“大家吃好喝好，若觉得本店味道不错，大家吃完之后可以到前台办理一个会员卡，以后到本店消费均享受八八折，同时还可以累积积分兑换代金券和礼品。”
“好，一定的老板。”
苏岚和其他服务生一样，来回穿梭在各个桌子之间，点菜上菜，乐此不疲。
“服务员，加汤，快点！”
“哎，来了。”苏岚提着汤壶急急忙忙的走过去，边走边抬起袖子擦了擦额上的汗，服务员果然不好当，她早已忙得昏头转向。
李淑芳与苏北北几人，一直注意着苏岚，眼见她朝这边走来，苏北北往外挪了挪，在苏岚疾步朝前走的时候，将脚伸到了苏岚跟前。苏岚一直忙着服务各桌的客人，哪注意到苏北北。一没留神，便被苏北北给绊倒了，只听苏岚“啊”的一声，汤壶瞬间从手中飞了出来，汤汁洒在了苏岚的手上身上，甚至一些溅到了脸上，还波及到了边上其他客人。