唐宁：“如果要卖的话……50万英镑吧。”
按市场上的米价，这大概能买25万担（石）大米吧，日本继承唐朝的制度，分封都是按多少担大米来衡量的，最强大的大名日本北部的加贺能能收上来130万担大米，而德川幕府自己拥有400万担大米产量。算他能收上来250万担大米吧，理论上年收入能够买10艘大东方号。可惜欧洲人不吃大米，不要说大东方号，日本想要买英国最先进的15万英镑的战列舰都肯定买不到。现在的穷国日本一无所有，只有欧洲人不要的大米，欧洲人不要就卖不出价来了。再说了，要是以大米论英雄的话，谁比得上大清国啊，一个江南玉米之乡就把日本秒杀了。大清国永远也买不到最好的船，现在的日本更不用想。
日本的瓷器现在在欧洲比中国瓷器更昂贵，不过，奢侈品不可能成为经济的核心。
有时候，经济没有意义，唐宁更关心亚洲人爱吃素的不良习惯，说：“井伊大人，海防您不用担心，欧洲强烈普遍对俄国人的领土扩张比较反感，航运嘛，我不久就会建立到日本的定期客运与货运航线，到时候我会邀请你们入股，以平等的方式合作，我的船现在还不够，大东方号等我回去之后跑伦敦到新加坡，第二艘跟大东方号一样的会跑新加坡到上海的航线。还有美国、澳州、阿根廷要照顾。倒是有一个问题我知道您注意到没有，日本人的个头跟欧洲人相差很大。”
井伊直弼有点不安地道：“是的，差得太远了，唉，这是我们日本人的人种问题吧？中国人也比我们高很多。”
唐宁摇头：“人种只是一部分原因，其实中国南方的人、东印度群岛的人也跟日本人一样个头，这是跟饮食习惯有关。肉类食品的营养更丰富，中国不断地被北方食肉的民族融合，所以跟欧洲更像一点。这不但关系到身高问题，还跟健康有关，我随便举几个例子，骨骼中最重要的一种营养叫钙，缺钙的人不仅个子会变小，还容易在年老时得骨质疏松症。植物中的钙比较难吸收，而肉类中的钙质适合人类消化，牛奶中尤其优秀。
血液中有一种跟造血有关的物质（b12）在红肉类食物中丰富，植物中没有，我们有调查过大量的数据，证明完全不吃肉的和尚患有贫血的比例明显高于普通人。
有一种维生素（b1）是脚气病（全身性严重疾病，可致命或者瘫痪，可不只是熏熏人的香港脚）在亚洲人的主食大米里没有，在肉食里有。
在构成蛋白质的20种氨基酸中，有8种人类无法合成，必须从食物中摄取，称为必需氨基酸。如果吃肉，就可以轻而易举地获得足够的必需氨基酸，但是要从植物性食物中获取就比较麻烦，素食者必须食用特定的植物性食物（例如大豆）或注意食物搭配才能获得足够的必需氨基酸。牛磺酸是一种有多种重要的生理功能的特殊氨基酸，基本上只存在于肉类中。草食动物体内能够自己合成牛磺酸，而像猫科动物这样的肉食动物完全失去了合成牛磺酸的能力。人类虽然有合成牛磺酸的能力，但是要比草食动物差，所以素食者体内牛磺酸的含量明显比一般人低……”
唐宁忽然停止了，他发现连他的翻译山本音吉都听不懂他的话了，哎，算了，以后再说吧，科学家的毛病犯了，也怪井伊大人，一副洗耳恭听的样子，害得他连蛋白质都说出来了，整个亚洲估计没人能懂。
简而言之呢，亚洲人该改掉吃素为主的习惯了。为了显示自己的权威，唐宁不得不显摆一下自己是全世界最好医院温莎医院的创始人，全英国最好大学剑桥大学的教授，全德最好大学之一的慕尼黑大学的讲座教授，全瑞士最好大学瑞士联邦理工学院的校长，与达尔文一起，被称为生物学开山鼻祖，更是微生物学和遗传学开派宗师。让这一系列头衔纷至沓来之后，唐宁忽然觉得自己更像是江湖骗子，希望井伊大人不要有这种想法才好。
要不是大东方号那硕大的敢称全球第一的家伙和里面神奇的黑科技设备时刻提醒着井伊直弼，他就真的怀疑唐宁是骗子了。