“各位,这就是国菜——福寿全!它是用陈年酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料,慢火煨制而成,取名福寿全呢。是指“吉祥如意、福寿双全”之意,这道菜虽然难做,但名气很大,你们应该都有所耳闻吧,当然了,我们今天不需要你完完全全做出来,只要你们能比对手做的更像这道菜,就算过关!时间仍然是两个小时!”
曹林接话。
“好,现在你们打开桌上扣着的碗,看看里面的数字,1和2号pk,3和4号pk,两两捉对厮杀,现在开始,请拿着号码,重新寻找你们的操作台!”
白凤揭开面前的碗一看,自己竟然是1号,不由扭头去看谁是自己的对手,却看到莫北正朝那边走,心说不会这么巧吧。
结果走过去一看,莫北正在她旁边,他是3号,两个人见面,莫北又是冷哼一声。
“这次算你走运,下次碰到我,我一定亲手把你淘汰掉!”
莫北说完,掉头不再看她,白凤微微苦笑,心说这家伙八成脑子不好,自己不招他没惹他的,至于这么咬牙切齿吗?
台上的曹林看所有人都已经就位了,于是笑着再次开口说道。
“好,现在请各位上台来,你们每个人有一分钟的观察时间,但不能品尝!”
这些选手挨个上台观察,白凤第一个,她上去一看,就明白是怎么回事了,心里差点没把自己骂死,同时在心里也有了自己的判断,这玩意什么就福寿全,完全就是简化版的佛跳墙。
当然,说简化版也不全对,严格来说应该是佛跳墙的老祖宗。
佛跳墙,就是通过福寿全这道菜经过百十来年慢慢改进的,但很显然,这个世界并没有佛跳墙,只有福寿全,而且还是国菜。
在白凤那个世界里,关于福寿全和佛跳墙的来历还有好几个版本的说法,其中最为可信的是。
在清朝光绪二十五年,也就是1899年,某州官钱局的一个官员宴请布政使吃饭,他为巴结这个布政司,就令内眷亲自主厨,用陈年酒坛装了鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料,煨制而成,取名福寿全。