“嘿！我说你个不知天高地厚的小子，嘴上还没长毛呢，就敢跟俺霍四叫板，有种你过来露两下子，今天你若弄不出了像样的，我就把你当饼烙了！”
霍掌柜被王蓁一番话激地将手中的擀面杖向案板上一丢，气冲冲分开人群就奔着王蓁走了过来。
站在王蓁身侧的陌陌一见霍掌柜这幅架势，心想这哪儿是来做饼的，分明就是来打架的，心里发着急，转眼看见不远处静立的李嗣源，立刻跑了过去
“求公子再行行好，看在咱们好歹同路来的份儿上，赶紧劝我家夫人走吧！若当真生出事端，你瞧那男人的身量，我家夫人必定要吃亏。”
李嗣源将剩下一块没吃过的饼塞进陌陌手里，从秋沁手中接过白帕拭干净手指上的饼渣，悠然看向人群：“你家夫人既有本事惹事，就必定不会怕事，她都不急，咱们急什么。你只管吃饼，顺便欣赏你家夫人的巧舌如簧。”
陌陌听见这话，再看李嗣源的表情，心想这人分明就等着好戏看呢，恐怕心里还唯恐事闹腾的不够大。看来求这个不靠谱的男人是没指望了，陌陌焦急地回头时，正看见那矮胖男人已经一把扯住了王蓁的衣裳领子。
王蓁纤瘦的身子站在矮胖男人面前，根本就像只毫无反抗能力的小鸡仔，陌陌几乎能相见她下一秒被人轻巧丢出去的惨相，认命地将眼一闭，心里默默祈祷那男人动手时轻一些，可千万别伤着夫人那张娇美绝艳的脸。
陌陌闭着眼，等了半晌也没听见打架的动静，终于小心睁开眼向人群中瞄过去，发现王蓁仍好端端站在人群中央。
“俗话讲，能耐不怕个小，有理不在言高。咱们要比试的是做饼的手艺，你若先动手将我打残了，这算不算欲盖弥彰，要掩饰你技不如人的事实呢？”
王蓁此言一出，旁侧立刻有好事者叫嚷道：“比就比，霍掌柜可是咱东京有名的做饼师父，还怕一个乳臭未干的毛头小子不成？”
“就是！比一比，让他心服口服！”
众人一致高声叫嚷，却尽是支持霍四的声音。霍四见此情景，咧嘴一笑，松开王蓁的衣裳领子：“好小子，这可是你自己要比的，今日就让你见识见识俺霍四的手艺！”
说完，转身走回面案旁，抄起一块面在手中手捏后，分分钟便利落地擀出一块又薄又匀的烙饼，掀开锅盖，将搭在擀面杖上的饼轻轻一抛，那烙饼转着圈儿，小旋风一样稳稳地铺在了铁锅里，一气呵成的利落动作引得周围人连声叫好。
唯有王蓁，双臂抱胸，好整以暇地看着霍四尽情表演。
片刻功夫，锅盖掀开，方才的烙饼面皮已经被烘的金黄酥脆，霍四将饼从锅内取出来从中间一分两半，霎时香气四溢，令人食指打动，周围立刻又是一阵叫好声。
霍四将饼分给围观的众人，一脸轻蔑地睨向王蓁。
王蓁笑了，走到站在面板旁边的一个人跟前，伸手拿过他手里刚分的饼，轻轻将饼掰下一块，又将掰开的位置向众人展示：“诸位请看，这饼虽然表面酥黄焦脆，可里面的饼面根本没有发酵，又死又硬，这种饼现做现吃还勉强可以，但只要放一夜，保证第二日又硬又筋，牙口不好的人绝对咬不动。”
霍四脸变了变，嚷道：“废话，饼是用擀面杖擀出来的，里面当然不可能像点心那样糯软啦，烙烙饼又不是蒸馒头！”
王蓁将手中的饼向案板上一丢，笑道：“哼！我今日就让你见识见识，什么叫上乘饼技！”
说话时，王蓁已经挽起衣袖，绕过案板站在了面案前。霍四见她这幅架势，自动让出位置站在一边。
王蓁扯过旁边和好的一大块面，利落扯下两个面团用力摔在案板上，之后两只手同时拿起两块摔扁的面团，在掌心开始飞速旋转。
只见两块面团在王蓁的两个手上不停地旋转，渐渐地被越抻越大，越转越薄，两张烙饼的模样已经完全显现出来。王蓁玩的轻松，还时不时双手交替转动弄些花样出来，引得围观的人群看的目瞪口呆，半晌没一个人开口。
感觉力道已经差不多了，王蓁突然将饼猛地向空中一抛，两张饼同时高高飞起，王蓁趁机将铁锅盖子掀开，啪，啪！两声，两张烙饼同时准确无误地落在锅内，整个过程一气呵成，宛若精彩的杂耍表演。
待铁锅上盖，众人才从惊诧中反应过来，立刻有人爆出高声叫好，众人也都纷纷鼓掌贺彩。
王蓁笑吟吟向大家摆了摆手，指着铁锅道：“到这还不算数，等一会儿饼出锅，好吃才做数呢！”
略等片刻，铁锅内传出阵阵饼香，王蓁伸手将锅盖掀开，两张黄橙橙，虚软软，外皮酥脆，内瓤软糯的香饼便呈在众人眼前。
“哇，好香！我先来一块！”人群里一个小伙子迫不及待地伸手抓起一个饼，立刻被旁边的人扯去大半：“好东西要分着吃嘛！”
“我也要尝尝！”
“我也要……”
饼摊前一时被人围拢的水泄不通，两个饼瞬间被人抢食一空，人群中还不时传出来感叹声：“这饼实在太好吃了，果然里面一点儿不硬，连我家中的老娘也能吃呢！”
“嗯，这小师傅刚才做饼时都没用擀面杖，这里头的面芯又松又软，明天早晨吃也照样好吃！”
“是啊，这样的饼多买些回去放着明天吃也行呢！”
众人边吃边议论，王蓁心满意足地拍拍手，向李嗣源和