为了避免夜长梦多，一家人用了早膳就开始收拾东西了，幸好在年前，许多大件的东西都差不多搬了过去，现在收拾的就是一些床被衣物和锅碗瓢盆。谢歆玥特意包了一辆客车，来回拉了四次，总算是将家里的东西都搬完了。
柳巷的大门口也贴上了转卖的告示，除此之外，还有她这个神医的新地址也重新贴了出来。到底还要靠着医术坑土豪呢，总不能年后就找不到人了不是。
说起来她新买的那宅子位置实在是太好了，因为面积够大，正好隔开了两条街，这边的二层酒楼是商铺，那边附带的院子是住所，两边的大门一个对着西街一个对着东街，从外面看根本就是两个地方。除了已经回老家的原主人，几乎没人知道，这其实只是一个屋子。
也正是因为这样的布局，所以不会有人会想到，大名鼎鼎的神医居然会是拨霞供的幕后东家，更不会因为病人，妨碍到拨霞供的生意。铺子早就装修妥当，也请了两个手脚麻利的店小二和中年婆子，都是徐琰认识的朋友和他们的家属。至于食材，也早就联系好了，这几日他们也做好了火锅底料，就等着大吉之日了。
于是，在正月初八这一天，拨霞供终于轰轰烈烈地开张了。年节已过，人们纷纷开始了正常的工作，又因为大街小巷都散发了很多传单的缘故，更多的人因为好奇，倒是会进来看一看。
为了吸引客人，谢歆玥请了托，特意在楼下开了三桌，来的都是琰哥儿的那些好朋友。随着锅底烧开，麻辣鲜香的味道，远远地从拨霞供的大门散入了空气之中，引得行人纷纷驻足，狠狠地咽了咽口水。
“这是什么味道啊？好香！”
“是啊，太香了！这味道，老子口水都要流出来了！”
很多人追着味道寻了过来，却见是一家新开的食铺，上书“拨霞供”三个大字，如此古怪的名字，实在是让人无法同吃食联想到一起，偏偏却引起了众人的好奇。
尤其是当他们看到铺子里面那奇奇怪怪的桌子上，热气腾腾，香气扑鼻的锅子，更觉得奇怪了。
“这是什么吃食，怎么闻所未闻？”
“客官，今日是我们拨霞供开张，凡是前来用餐的客人每一桌都能打八折。至于到底是什么吃食，客官你进来一试便知，保管不会让您失望！”机灵的店小二早就迎了上来，对客人们的问题耐心解答。
柜台上特意贴了一张纸，上面写着各种各样素菜肉食的种类和价格，虽然很多人特别好奇，为什么送上来的是生肉生菜，但是店小二都会专门的教导吃法，再加上那香喷喷的味道实在是让人无法抵挡，一些家里不缺钱又好吃的老餮便毫不犹豫地走了进来。
“爽！这味道，绝了！”
“嘶嘶——辣死我了辣死我了！”
“好吃！爽的爷一身的汗，这鬼天气这么冷，吃了这拨霞供，简直就跟吃了火一样啊！”
因为很多人不曾吃过辣椒，谢歆玥这次弄的几乎都是微辣的口味，虽然有客人不停地叫嚷着辣，手上的动作却是一刻没停，辣的满脸通红却口舌生津，欲罢不能。至于那不能吃辣的，还有鸳鸯清汤锅呢，保管满足不同人的口味。
拨霞供的价格，对于普通百姓来说自然是望而却步的，但是码头这边来往的多数都是生意人，口袋里面不差这几个钱。更别说在大冷的天里面，能吃到这么热乎乎香喷喷的东西，怎么也比别的食店菜端上来没多久就凉了的地方好。吃着美食，再喝上几口小酒，几个生意人竟然就在吃东西的时候将合作痛痛快快地谈妥了。
这第一天的生意就这么好，乐得徐琰这个大掌柜嘴巴都裂到耳根上去了。火锅不需要多好的刀工厨艺，只要底料配得好就行了，厨房里面一个切菜一个切肉，外面的店小二只需要送碟子收碟子，显得忙而不乱，红火极了。
这吃的人越多，锅底的香味就越浓，传的越远。如此一来，倒也吸引了不少顾客。这般新鲜的吃法，独特的味道，很快就在百姓们口中传开了来。到了晚上，客人不但没减少，反而越来越多了。
因为火锅最好是两人以上来吃，他们的桌子最小也是四人一桌的，为了节约位置，遇到人少的，徐琰就干脆提议人家拼桌，结账的时候平分，既省了钱又吃得过瘾。
这第一天的生意，竟是意想不到的红火，就连楼上的雅间都被动用了，徐琰这个掌柜的也抽空去跑腿当了店小二帮忙递菜收盘子了。直到戌时打烊了，虽然众人都累的脚不沾地，却还是精神满满地等着大掌柜将今天的收入报出来。
“二十九两八钱，我滴个乖乖，居然有这么多！”徐琰长大了小嘴儿，重新将柜台里面的银子数了一遍，确认无误之后，叉着腰放声大笑起来。
今天这些食材加上人工，大概成本是十五两，这么一来，相当于净赚了十五两银子。一天是十五两，一个月就是九百两，要知道，他们一年的开销也才二十两呢！
徐琰的眼里冒出了金灿灿的光芒，却被一个暴栗敲得回过神来，不满地瞪了一眼打他的谢歆玥。
“哥，你干嘛打我？”
“我这是叫醒你，别做太多的美梦搞得自大起来，这第一天是客人们看着新奇，再加上咱们的打折促销，所以人才会这么多的。毕竟这