店面不大，却挤落了人，老板是一个上了年岁的老人，脸上布满皱纹，身穿的一件旧衣服，却很干净，他出手很利落，下面，加水等均匀有序，一步到位。
“一把细面，半碗高汤，一杯清水，五钱猪油，一勺桥头老陈家的酱油，烫上两颗挺括脆爽的小白菜，一碗阳春便成了！”
那个老板在做面的时候，嘴中会念上这样一段话。
“面老头，能不能快点，我们都等了半天了！”
“面老头，你每次都放这么少的面，太扣门了！”
“面老头，今天的面钱先赊着，明天一起付！”
……。
很多客人抱怨，不过，从话语中可以听出，与面店老板比较孰识，是老顾客。
“呵呵！”