中午就在老爷子的家里吃的午饭。[`小说`]很简单的几样菜,炒腊肉,一碟香肠,然后是几样新鲜时蔬,汤却是黄辣丁做成的鱼汤。
每样菜的味道都非常的不错,特别是那鱼汤,味道简直鲜美极了。
“两位小友,我家里平日里很少做荤菜,你们还习惯吧?”老爷子笑眯眯地问。
我笑着说道:“很好啊,其实最好吃的还是这样的家常菜。老爷子,您这鱼好像是野生的啊,现在还能够买到这样的鱼吗?”[
老爷子笑道:“小冯,真有你的。你这张嘴巴不知道吃过多少好东西,居然吃第一口就知道这鱼是野生的了。”
我知道他话中的意思:他是在说我们的公款吃喝太多。我急忙地笑道:“老爷子,现在的官员想要吃这样的东西也很难,除非是去到偏僻的山里面。我曾经去过一个地方,那地方的野生鱼就很多。。。。。。”说到这里,我忽然想起上官琴来,心里猛然地出现了一种刺痛,“这鱼的味道鲜美,通体黄色,而且靠近骨头地方的肉也没有一丝的泥腥味。所以我判定一定是野生鱼。”
老爷子也笑,“我没有其它什么意思。不过现在的公款吃喝问题确实很严重,这也是没办法的事情。中国文化中最重要的内容就是吃,在这一点上全世界没有哪个国家比得上我们中国人。经过我多年的总结,觉得我国饮食文化的特点大致可以归纳为:风味多样、四季有别、讲究美感、注重情趣。如今,吃的文化已经超越了吃本身,获得了更为深刻的社会意义。通过中西交流,我们的饮食文化又出现了新的时代特色。如于色、香、味、型外又讲究营养,这就是一种时代进步。十大碗八大盘的做法得到了改革,这也是十分可喜的。但是,我觉得中华饮食文化在与世界各国文化碰撞中,应该有一个坚固的支点,这样它才能在博采众长的过程中得到完善和发展,保持不衰的生命力。我觉得,这个支点就是优秀传统文化特质,也就是中华饮食文化需要探索的基本内涵。因此,对于中华饮食文化基本内涵的考察,不仅有助于饮食文化理论的深化,而且对于中华饮食文化占据世界市场也有着深远的积极意义。我认为,中华饮食文化就其深层内涵来讲,可以概括成四个字:精、美、情、礼。这四个字,反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴,也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。精,是对中华饮食文化的内在品质的概括。孔子说过:食不厌精,脍不厌细。这反映了先民对于饮食的精品意识。当然,这可能仅仅局限于某些贵族阶层。但是,这种精品意识作为一种文化精神,却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境,都体现着一个精字。美,体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界,重要原因之一,就在于它美。这种美,是指中国饮食活动形式与内容的完美统一,是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受。首先是味道美。孙中山先生讲:辨味不精,则烹调之术不妙,将对味的审美视作烹调的第一要义。
他离开后我就给钟逢打电话,“你方便说话吗?”
她笑道:“我有什么不方便的?你这话说的!”
我也笑,“钟逢,本周六你有空吗?”
她笑着问我道:“怎么?你想请我吃饭啊?”
我顿时就笑,“你就是开酒楼的,我请你吃饭有什么意思?”
她笑着说道:“你请我,这意义就不一样了啊。你说是吧?”
我“呵呵”地笑,随即对她说道:“钟逢,我不和你开玩笑了。这样,既然周末你有空,那我请你到上江来吧。我们去一个地方,保证你喜欢。”
她很好奇的语气,“哦?什么地方?你先告诉我啊。”
我即刻低声地、带着神秘语气地对她说道:“我们两个人曾经去过那座山上。。。。。。钟逢,原来那地方一起真的有一座寺庙呢。明朝初年的时候。而且香火很旺。”
她即刻轻声地“啊”了一声,沉默了片刻后就问我道:“真的啊?你不会骗我吧?”
我说道:“我干嘛要骗你?为了这件事情我可是专门去询问了一位对这方面很有研究的专家呢。周六的时候我要专门去那地方,也请了那位专家一起去。所以我才特地给你打了这个电话。”
她急忙地道:“我来。周六是吧?我周五晚上来,然后住你那里。可以吧?”
我被她的话吓了一跳,“不可以的。我住的地方除了我的秘书和驾驶员,其他人都不让去,特别是女同志。”
她诧异地问:“你还有警卫?他们管那么多干嘛?”
我顿时哭笑不得,“我这样级别的可能有警卫吗?是我自己不让。上江市这地方太小了,一个不小心就会把有些事情传出去,而且还会变样。钟逢,你周六上午八点半到吧,从省城过来要不了多少时间的。”
她叹息着说道:“其实吧,你现在还不如以前自由。也罢,我周六来。”
事情就这样定下来了。
周五下午的时候李倩给我打来了电话,“冯市长,我已经到上江上班了。局里面给我安排的集体宿舍。”
我笑着说:“好啊。你好好干吧。”
她问我道:“周六你们还上山去吗?那天晚上你们不是说要去射