第六百二十三章别有风味的海鲜盛宴
众女被邀请到了后宅,就在三面环水的水榭中,听着水流潺潺,伴着清风徐徐,海鲜大餐正式上演。
王宇做什么东西都要有仪式感,当一排刷洗的干干净净透着金属光泽的锅子摆在炉子上,早已经过多日吐沙的海螺下锅开煮、扇贝、牡蛎剖开洗净之后配上粉丝、蒜蓉酱料放到架子上开烤,片刻功夫,海鲜特有的鲜香味道就出来了。
“师师姑娘、玉奴姑娘,两位请!”
王宇把烤好的蒜蓉粉丝扇贝递给两人,那纯然无污染的扇贝足有巴掌大,除了白嫩的贝肉,还有红彤彤的黄,看着十分诱人。
李师师和赵玉奴没有想到在如此多的缺中,竟然是自己姐妹两个最先接到食物,一时间心念百转,被重视、被尊重的感觉油然而生。
元春脸色却有些不好看,按照她的想法,这第一道食物该是她这个面上身份最贵重的女子才对,可既然王宇先给了李师师、赵玉奴二人,那么,她应该算是好菜不怕晚,最后压轴那一个。
然而,元春又料错了。
烤好的蒜蓉粉丝牡蛎被王宇递给了她和薛宝琴。
这个时候元春就有些想法了,莫非这是按照亲疏远近来分配的食物?
李、赵两人毕竟是外人,她和薛宝琴却是与王宇有亲戚关系的。
在元春还在暗中思忖的时候,就见王宇冲林玉儿、柔福公主勾勾手指,毫不客气道:“愣着干啥?还不自己动手拿?等着我喂你们?”
呃……
这下做实了,元春突然觉得手中的牡蛎有些烫手,也知道这怪不得王宇,因为她的原因,这还是两融一次见面,怎能如林玉儿等姐妹和王宇一般熟不拘礼。
元春又看向柔福,那丫头当真是不客气,直接一手拿了一个扇贝、一手拿了个牡蛎,一如既往的霸道,而茂德公主,则笑着接过柔福递来的吃食。
“哼!才不要你喂呢!”
在王宇招呼下,惜春也开始自己动手抢了,便是迎春、探春、宝钗也动手拿了一份,她们可是知道王宇那套“不动手、不得食”理论的,没让她们帮着劈柴已经很给面子了。
“先生,可要璇子帮手?”董璇子转到王宇身后,柔声相问。
王宇随手拿汤匙舀了一勺鸡茸蘑菇糖喂给董璇子,“帮我尝尝味道如何,还用不用加点盐?”
当中被投喂,董璇子红唇触到汤匙的时候心儿都要化了,哪里还能出话来。
王宇也不在意,扭头对众女道:“扇贝含有多种氨基酸,能够抗氧化,延迟衰老,最为关键是让女孩子皮肤美白、富有弹性。”
一瞬间,众多拿到烤扇贝的女子看着自己手里东西开始两眼放光。
王宇又道:“牡蛎,俗称生蚝,可以滋阴补阳,增加气血、美容养颜,适合深闺女子服用。”
王宇有些话的隐晦,元春、李师师这些过来人却是听懂了,那意思是能够多子多福,李师师现在的身份自然是不想的,而元春却动了心思,忍不住又伸手拿了一个。
王宇又把鸡茸蘑菇汤盛出来给众人分了,因为是按照后世日料的的做法,每让到也只有一盅,便是林玉儿这等平日里吃饭讲究精细的,只是两口就没了,忍不住还想要,只可惜没了。
然后,众人就眼巴巴的看着王宇拿起一把考究的日式厨刀将洗发好的海草切了,配着酱油、醋、糖等料依次摆在面前十余个碟子里。
“啊,这个时候才发现,咱们家的吃货们多了一些,不过,幸好清川从她爹那里拿了十二套瓷器过来,还用的过来。”
王宇着,先把海草递给众女,“请各位吃草!这个菜,专门是用来解腻!”
这时候也不用别人招呼了,比扇贝还的方碟瞬间被抢光,柔福公主夹起一筷子海草递到王宇嘴边,“张嘴!”
王宇也不在意,随口吃了。
又从元宝儿手中接过一大块扇贝肉,吃了之后,王宇又拿出一条足有一米多长的金枪鱼,在众女惊呼声中,手中锋利的厨刀起落,将一条金枪鱼快速分割成了数段。
鱼头、鱼鳍等物自然是不要的,这些东西晾干之后会被磨成粉,作为饲料喂给鸡鸭。
带着肉的大片鱼排骨,被王宇检视一番之后放在了烤架上,抹了酱汁调料,火熏烤。
“鱼排炙烤酥脆之后,跟啃羊排差不多,吃的主要是个味道,制作的时间比较长,且先烤着。”王宇随意解释了一句,“这种富含钙质的食物,最适合长身体的孩子吃。”
然后,王宇就将清洗干净的金枪鱼肉切成了薄片,制成了刺身。
众人看着锋利的厨刀在王宇手指尖跳动,一片片薄如蝉翼的刺身雪花般飘出,摆在一个盛着冰块的大盘子上,中间又放了酱油、芥末,还把烤好的酥饼用碟盛了,摆在一边,然后用绿叶、红心萝卜雕刻了孔雀、鸳鸯、仙鹤作为点缀,此时冰块遇热,冒出阵阵水雾,当真是色香味、意境俱全。
这样的食物,不能做少了,王宇做了足足三大盘子,引得贵妃、公主、花魁、姐们垂涎欲滴时,王宇却冲着水榭下方招了招手,“几位姐姐,请过来一下!”
众人扭头望去,看到王宇招呼的,竟然是一众等在下方侍候的丫鬟、侍女。她们当中有元春、茂德公主、柔福带来的贴身宫女,也有李师师、赵玉奴的贴身侍女,还有林玉儿、三春的丫鬟。
面对王宇温和的“姐姐”称