“嘿嘿,谢谢妈妈。”叶碧煌接过水杯,咕嘟咕嘟将水喝完,“怎么样,刚才我讲的听懂了吗?”
周燕举手。
“有什么疑问,说。”
“碧煌,刚才你说的肉类,牛奶这种东西,超市里面还没有呢,你的意思是要准备进这种货吗?”周燕这几天一直都在了解与超市相关的知识。她学会了不少的东西,至少大面上知道些,做这份工作她觉得很开心,不用像以前那样天天晚上去工作,而且工作的地方即嘈杂又乱。
叶碧煌愣了下:“额,你说的这个问题还真的很有建设性,对,我的意思就是我们超市需要腾出一块地方,摆上冷冻柜,卖一些肉类食品,速冻食品。”
叶倩彤也发话了:“可是这些菜市场都有的啊,我们超市卖这东西岂不是相冲突了吗?”
苏玉也疑惑道:“是啊,倩彤说的不错,这样一来,就冲突了,我们超市不是菜市场,那些东西能买的出去吗?”
叶碧煌这时候才想起来,确实,那些冷冻类商品,包括一些菜市场买的蔬菜,这年头超市是不会卖的。毕竟现在各个产业泾渭分明,超市这行业是自己带起来的,当时迫于资金和占地面积,并没有开发这类相关项目,现在也应该是时候了。”
叶碧煌微微摇头:“不,我们超市卖这些,绝对卖的出去!而且会很火!别忘记了我们家乐福超市可是浦海市最有名的招牌,如果说相同价格的话,你觉得那些市民是会选择环境很好的超市呢,还是选择又腥又臭的菜市场呢?”
众女纷纷眼前一亮:“对呀,我们怎么就没想到呢。”
叶碧煌笑道:“别看这东西赚钱少,但它却是招徕顾客的一个最佳方案,这样不但可以让那些市民来逛我们的超市,而且还可以为我们超市增加知名度。”
“太棒了,小蕊你记下来了吗?这件事情我过两天就去办!”苏玉听了儿子的建议,很是激动。
叶碧煌看着周蕊,直到她将这个想法记下来了,这才道:“还有谁有疑问?没疑问的话我就接着往下说了。”
见众女不说话,叶碧煌接着道:“下面我要讲的就是剩下来的两种分类,一个是小分类,它是中分类中进一步细分出来的类别。这些是没有准确指标的,我想了想,最终决定将其划分成如下四种指标,一则是按功能用途划分。如‘畜产’大分类中、‘猪肉’中分类下,可进一步细分出‘排骨’、‘肉米’、‘里肌肉’等小分类。
“第二种就是按规格包装划分。如‘一般食品’大分类中、‘饮料’中分类下,可进一步细分出‘听装饮料’、‘瓶装饮料’、‘盒装饮料’等小分类。
“第三种呢,就是按商品成份分类。如‘日用百货’大分类中、‘鞋’中分类下,可进一步细分出‘皮鞋’、‘人造革鞋’、‘布鞋’、‘塑料鞋’等小分类。
“第四种或许你们都没听说过,但想想也是很简单的事情,那就是按商品口味划分。如‘糖果饼干’大分类中、‘饼干’中分类下,可进一步细分出‘甜味饼干’、‘咸味饼干’、‘奶油饼干’、‘果味饼干’等小分类。”