巧克力夏洛特,名字来源于欧洲的一种夏洛特式女士帽子,用烤制好的分蛋海绵蛋糕作为容器、同时构建出优雅的边缘线条,用精心调配的巧克力慕斯作为内容物,配合掺了朗姆酒的糖浆,把优雅和美味巧妙的结合在一起。
唯一可惜的是它制作之后没有加热过程,因此能够保鲜的时间很短,最好是现做现吃。
邵佳延的相貌虽然比较接近人类下限,但是他的手艺是相当出色的,而且也没有忘记闪彩节的主要项目,调配的巧克力慕斯添加了特殊的颜色,明明是静止的却呈现着一种流动的变化,没有过多的复杂花哨颜色,却把巧克力的浓郁和醇和通过色泽的变化超卓地表现了出来,让这枚巧克力夏洛特蛋糕显得非常优雅动人,
同时他在美食上的功底也显现的淋漓尽致,蛋糕散发的气息层次丰富却又完美的结合在一起,面粉的麦香、巧克力慕斯的甜香和微弱的朗姆酒味道汇合在一起,让人闻到之后就按捺不住想要品尝的yù_wàng。
“哟,这味道还真是挺不错的,多少年没闻到这么惹馋虫的香味儿了。”
就连一旁的老狗,注意力也被这香味吸引的暂时从那些女性艺术家的身上挪开,感兴趣的打量了一眼被邵佳延拖着的蛋糕,脸上露出跃跃欲试的表情。
“谢谢夸奖,这可是添加了我特别配方的超级巧克力慕斯,对健康十分有好处,一起来尝尝吧!”
老狗的话让邵佳延更加高兴,单手托着巧克力夏洛特蛋糕,头也不回的伸手一抽、一挥,餐刀回到原位的同时,托盘上的蛋糕已经整齐的分为了八块,空气中的香味顿时变得更加浓郁而鲜明。
“嘿嘿,那我就不客气了。”
老狗舔了一下嘴唇,毫不在意的伸手直接就拿起一块,一口吞下了12,眼睛顿时亮了起来,情不自禁地一边点着头咀嚼,一边伸出了大拇指。
在邵佳延殷切的目光注视下,凌夏树拿过一套一次性餐具,也取了一块,轻轻的咬了一小口,细细的品尝起来。
一入口就是满满的甜香,邵佳延的巧克力慕斯调制的相当不错,精心配比的巧克力和生蛋的特殊味道完美地结合在一起,混合成一种十分鲜美的感觉,
柔滑细腻的口感把巧克力慕斯最令人无法割舍的特质表现的很好,凌夏树虽然自信有机会获得高级培训之后在蛋糕的制作上不会输,但是目前这个巧克力慕斯的调制确实蕴含着高超的技巧,足够甩开他一条街了。
“这个巧克力慕斯非常的棒。”
作为从业者,凌夏树比普通消费者更能体会这其中的难度,不由得衷心赞叹的点了点头。
“哈哈那当然,我可是在这上面花了20年时间,才研究出了自己的独特秘方,让我的生蛋巧克力慕斯比任何人都柔滑鲜美。”
邵佳延很得意的也拿起一块蛋糕放入口中,老狗手里的此时已经吃完,毫不客气的伸手又抢走一块。
“确实是相当不错。”
凌夏树细细品尝之后再次表示赞同,适应了巧克力慕斯的鲜香后,经过精心调配的掺入朗姆酒的糖霜的味道此刻在口中变得清晰起来,恰到好处的酒味冲散了生蛋残留的一点腥气,让人能够更好的享受下一口浓郁的美味。
“可以的话,我能跟您学习一下这个巧克力慕斯的制作吗?”
作为一个没钱去参加正规培训的未成年人,凌夏树的烘培技艺起源来自当年姐姐的教导,剩下的一部分靠影视资料自学,另一部分就来源复杂了,他的主要顾客都是附近的学生,经常毫无所觉地当面讨论附近什么什么比这里更好吃,他就会去那里‘偷艺’,
年纪小又懂礼貌,店里厨师有时候会好心的教他几手。
当然,更多时候是被忙碌的厨师直接不耐烦的赶走。
“想学我的配方?绝不可能!”
邵佳延像是变脸一样,突然表情变得凶恶起来,硬邦邦地立刻拒绝了,“我花了半辈子才调配出这个特殊的巧克力慕斯配方,谁来我也不会给,赶紧滚蛋!”
他粗暴地一把夺过了凌夏树手中的一次性餐具扔到地上,一言不发的转身回到了自己那狭窄的烘培屋里,狠狠的用力摔上了烤箱的门。
“切,蠢货。”
老狗吞下了第2块蛋糕,看着邵佳延那圆胖的背影,不以为意地冷嗤了一声。
“走吧夏树,我们继续逛,别为这个蠢货坏了好心情。”
他在自己衣服上抹了几下手,然后拍了拍凌夏树的肩膀,
“这样的家伙我见多了,曾经在现世有一点小成就,觉醒来到隐世却不适应战斗、变成了一无是处的废物,心理上接受不了就成了偏执狂了,把以前的那点东西看的比什么都重要——问题是谁特么稀罕啊。”
他不屑的撇撇嘴,心情毫无波动。在隐世,战斗力才是通往高层次的门票,无法提升战斗力的才能几乎毫无价值,底层混了30年,像这样失魂落魄的家伙,他见得多了。
“好的。”
凌夏树咽下口中最后一点蛋糕,遗憾的收回目光,和老狗继续沿着绽放街往前走去。邵佳延的态度很恶劣,但他倒并没有产生什么负面情绪,他本身也是西点师,知道一个顶级配方在西点师心里的地位,本来也没有抱很大希望。
只是很可惜,这确实是一个非常完美的巧克力慕斯,如果自己也能做出这样的品质,那么将来开店的时候肯定会成为店里压轴宝