第一次世界大战期间，由于欧洲油脂工业转而生产军工品。加上美国棉籽油减产，所以都来中国购买大豆油、菜籽油。
江渝在战争爆发前就对油脂工业进行了布置，但是第一次世界大战前期还是供不应求，各榨油厂都是超负荷运转。
此时中国老百姓，普遍还是吃猪油。
同时卖油的是一大桶一大桶的卖，买的也是这样买。
猪油商品化比较繁琐，加上养猪业规模将会缩小。肉类供应将从猪肉变成牛肉，养殖业将增加养牛业规模，减少养猪业规模。所以猪油供应将会减少。
而农户自己养猪也不是那么流行了，因为农业生产方式已经改变，不再是传统的那种人多地少，能多养头猪算一头的时期了。
所以市场上的商品食用油需求量必然增加。同时出口粮食也是有市场极限的。要各种农业产品一起出口，所以把粮食产能转换为食用油产能是非常有必要的。
山东生产花生油，四川、东北、河南、河北、苏北这一带，可以大规模种植大豆，中亚地区同样可以种植大豆。
南方和北方一些地区，则建立不同规模的油菜籽生产基地，即可以生产油菜籽，也可以发展养蜂业。还能产出蔬菜。
养蜂业也是可以机械化的，如后世美国的养蜂业开发出了许多机械化工具。一个人能管理一千群蜜蜂。
商品食用油的销售可以学后世的外资，搞小桶装的食用油。
然后垄断中国所有附属国的商品食用油供应，还可以垄断印度、缅甸、马来西亚澳大利亚、新西兰、加拿大，以及欧洲、南美一些国家的商品食用油市场，从而使中国成为全球最大的商品食用油出口国。
除了大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油这四种主力油之外，还有一种就是棕榈油。
棕榈油是热带植物油，棕榈树的产油量很大，所以棕榈油很便宜，主要用来当作油炸食品的用油。[
棕榈油是热带油，所以将在热带大规模种植。
江远川提出的方案，就是增加油料作物种植和饲料作物种植，小麦种植面积可以缩减一些。
如今中国的粮食生产基地确实多得很，特别是在南洋地区，越南、暹罗的农业资源由于中国民族资本的介入，已经开始使用更先进的农业技术了，粮食产量将会大大提高。中南省也将成为一个大规模的水稻生产基地。
加上开垦的新田，中南半岛就已是一个超大粮仓，一年种植三季水稻没有问题，不过很多是种植两季。
口感差的三季稻是用来出口给日本，以及国际上的其他国家的。本土吃的是两季稻，袁世凯在小站练兵时搞出来的小站稻，以及东北大米、香米、黑米之类的则属于优质大米，大量供应中华民国本土市场。
其他的还有南华共和国，也有很多水稻产出，至于吕宋省的农业开发程度比较高，那里主要种植的经济作物，没什么商品粮。
同时蒙古、中亚开发出来后，也能生产很多小麦。
蒙古地区也是可以种小麦的，北水南调一搞，蒙古就紧挨着，农业生产是很便利的。
此时世界人口才十六亿，粮食出口竞争很大。不过在机械化农业下，粮食成本比较低，因此中国粮食出口不怕竞争。
实在出口不掉，可以搞粮食援助，提升一下国际形象。
粮食谁都在生产，但是油料生产方面，各国就比较缺乏规模化和产业化，如大豆这个未来的食用油主力，现在也就只有中国在大规模生产。
因此江渝让他老爹往油料作物生产这方面下功夫，同时也可以搞优质农产品生产，和特『色』食品生产。
优质的农产品出口，价格自然也就更贵，同时可以供应国内市场，提高老百姓的生活质量。
特『色』食品就太多了，如金华火腿，内涵绝对完爆什么法国鹅肝，还有诸如宣威火腿，也叫云腿，目前被财团的罐头厂生产出了‘云腿午餐肉’、‘云腿大片’，都脍炙人口，第一次世界大战期间销往欧洲战场，深受两个阵营的士兵欢迎。
而在经济层面上来说，江远川提出的这个规划方案，就是自给自足，避免中国进口太多农产品而使外汇流失。同时通过可持续发展农产品出口来换取大量外汇，外汇换来了，自然不是放在手上贬值，而是拿去购买原材料和购买海外资产。
进口农产品是肯定会进口一些的，不过也就是进口那些中国生产不了的优质农产品，不过显然不多。
中国版图从极北延伸到赤道，甚至是延伸到南半球了，极少有什么农作物是生产不了的。
同时也因为这个年代人口少，世界各国铺面没有什么粮食压力，因此中国可以把开发出来的农业资源拿去发展畜牧业，也可以大量种植玉米来发展养牛业。
这并不会降低个人生产总值，只不过产出同等重量的食物，所需的土地大大增加，但却提高了食品规格等级。
如此就又消耗掉了一些土地资源，从而使中国开发出大量农业资源后，不会造成产能过剩，同时又提高了国民生活质量水平，又使每个农业生产人员都有钱赚。
同时也因为江渝在农业技术研究下肯砸钱，而且研究方向也非常明确，使得中华民国的农业生产技术不断提高。
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