洛川第一次来森威饭店的时候还是周大莲请他吃饭，如今以老板的身份再来，心中颇多感触，大概这就是人生的进步了。
森威饭店已经被转让，没有什么客人，只有几个没有做好打算的员工坐在大堂里侃大山。
胖胖的大厨胡鹏坐在一边喝闷酒，他跟陈森威时间久了，自从饭店开创，他就在这里，刚开始的时候，他和陈森威服务员、收银员兼主厨，后来慢慢做大，他才有了固定岗位，算是经历了从兴旺到衰落，对这饭店有深厚的感情。
前段时间陈森威宣布退休，让他侄子陈书安接手，可陈书安根本不是那块料，把很多老员工都辞退了，好面子招来的都是狐朋狗友，搞得乌烟瘴气。
胡鹏看在眼里，疼在心里。
早上听说森威饭店再次转手，胡鹏格外落寞：“我一直没考个正经的厨师证，老板看得起我，让我干到现在，以后这里与我无缘了。”
一个寸头的年轻人在大发言论：“你们都听我的，什么新老板，真能把咱们都赶走？
只要咱们团结起来，他拿我们没有办法，还得给我们双倍工资……”胡鹏心中冷笑，这寸头叫苗墩子，就是个胡混的人，竟然被陈书安安排服务员领班，一天嚣张的能和客人吵几次假，还仗着关系想打人，能干成个啥。
刚创业的时候多好，那时候好年轻啊。
洛川进了门：“服务员，来一份你们的特色菜。”
胡鹏缅怀在过去中，顺口就答到：“脆薹爆天梯一份，主食要什么？”
苗墩子几人哄堂大笑：“哈哈，老胡，你喝多了吧？”
对洛川摆手驱赶：“去、去、去，我们这而且不营业。”
胡鹏回过神，羞赧摇头：“都过去了，忘不掉！”
洛川不管苗墩子几人的无礼，找张还算干净的桌子坐下，多看胡鹏几眼：“就要脆薹爆天梯，一碗米饭，早想尝尝你们的手艺。”
苗墩子摇头晃脑的过来：“我说你听不懂话是吧？
我们这关门了，不营业，长不长眼？”
胡鹏看不下去：“墩子，反正是要关门，给最后一位客人做最后一顿饭又怎么了？”
“墩子是你叫的？”
苗墩子不耐烦得到推他一把：“叫墩哥知道不？”
他长的壮实，故意亮亮胳膊上的刀疤：“我早看你不顺眼了，我们在商量对策，你喝什么闷酒？
来个人，你就做饭？
不给你墩哥面子，等这再开业，可没你的立足之地。”
洛川看的出胡鹏年长但是个忠厚的人，苗墩子呜呜渣渣一看就是不成器，却是年轻人中领头的。
他一笑，摸出一千块钱：“脆薹爆天梯，一份米饭，够不？”
苗墩子眼睛直了。
胡鹏则意外：“先生，哪儿用的了那么多。
就是猪腭肉加蒜苔，加上加工费算下来八十块钱都不到。”
苗墩子又推他个趔趄：“老胡，你胡说什么？
赶紧做饭去！那可是咱们的特色，刚好一千块钱，米饭免费送。”
悄悄把桌上的一千块钱摸去装进口袋：“哥，你看还要些什么？
我们这儿还有……”回头骂其他几人：“他妈的，哑巴了，赶紧想想还有什么特色菜。”
胡鹏无奈的进了后厨，这是他在森威饭店最后一次掌勺，接待最后一个客人，竟然是这样的情况，但他做菜还是很用心的。
苗墩子带头下，服务员们围着洛川七嘴八舌，清蒸甲鱼，剁椒鲈鱼什么的使劲推荐。
洛川却不再点，故意又拿出一千块钱，又装进口袋：“我饭量小，这就够了。”
苗墩子盯着们儿，再来点汤吧！”
洛川看胡鹏刚喝的酒还剩下半瓶，自己拿过来，倒上一杯。
“哥们儿，这可是我们自酿的好酒，用了七七四十七年，绝对的上品。”
苗墩子叫道：“一杯五千！”
一道菜一份米饭扔一千块钱的肥羊，可是少见的，赶上就抓紧宰，紧紧盯着洛川口袋。
“哦！”
洛川随意的吭了一声，怀疑苗墩子的数学是幼儿园的小朋友教的，揭掉酒瓶上的二锅头标签。
“我们这是资源循环利用，所以用的旧瓶子。”
苗墩子脸不红心不跳。
洛川笑道：“五千块钱一杯太贵了。”
“那一千！”
苗墩子给左右哥们儿示意。
众人迎合：“你是最后一个客人，算你一千。”
“对，先付账，再吃饭，快拿钱吧！”
苗墩子催促，自从他当上服务员领班就常这么干，没有一点心理压力，至于会造成什么样的影响，他才不管。
这几人都上了洛川黑名单，他是在面试：“是这样吗？
钱倒是有，你帮我掏？”
“我帮你掏钱？”
苗墩子还没遇到过这样的人：“好嘞，您是贵人，掏钱这样的事太累人，我帮你掏了。”
他不知道洛川口袋里有多少钱，打算全掏走，死不承认就是了。
就算追究起来，他这边人多呢。
而且，报警他也不怕，上头有人。
然而，所有人注视下，洛川手伸进了苗墩子口袋，掏回了本属于他的一千块钱。
苗墩子没反应过来：我帮你掏，不是我帮你从你口袋里掏吗？
怎么从我口袋里掏？
“谢了！”
洛川含蓄的笑着点头。
“你耍我？”
苗墩子拍起桌子。
“对！”
洛川