大概是这大夏天的,天气太过炎热,人们普遍没有什么味口,所以搜狐社区就想充分调动人们的味蕾,于是,饮品活动不久,伍子微又看到了一个菜品的活动。主题是菜你生命中最特别的一道菜,可以是你吃过的,也可以是你做过的,可以是豪华美味,也可以是街头小吃,只要是你喜欢的,只要是你曾经吸引过你的。
对于菜品,伍子微是没有什么研究的,吃还勉强,做就完全是不行了。但是这次她决定要献丑,明知不可为而为之,没准能把自己逼的练出点儿厨艺呢。于是,她选了自己最不擅长的选项,‘做过的’那道菜。
【[一道菜]红烧土豆茄子
微微对土豆有着一种特殊的情结,凡是土豆做的东西我都喜欢吃。什么炒土豆、炖土豆、烧土豆、拌土豆……不要说经过精心制作的土豆菜肴,哪怕不需要经过多复杂的烹饪,只是用水煮一下就着小葱来沾大酱,我都能吃的津津有味。如果说疏菜也有fa的话,我就是土豆的超级粉丝。
说到这里肯定有朋友要问了,你这么喜欢吃肯定特别会做吧。非常抱歉的告诉大家微虽然喜欢吃,却没有做的水平。每一次都会忍不住的想去做,每一次做了又都难吃的要命。有一次在外面吃了个红烧土豆回家后特别的技痒,于是乎决定试一下身手。谁知道做到最后,竟然……哎!
先是弄了一些土豆和茄子切成块状,然后在里面洒上一些面粉再倒上些许的蜂蜜,充分搅拌后让土豆块周围均匀布满面糊。接下来放入锅中开始加热,热气徐徐上升,茄子开始变软、土豆也变了颜色。再加热一会儿后,已经有八成熟了。不过看上去那感觉熏熏的。怎么和在外面吃的感觉差那么多呢!
盛在碗里凉了一下,没有热气熏着感觉舒服了一些。看上去有那么一点姿色了。赶紧下筷子尝了一口。尝完我那个后悔啊,一口气吃了一盘圣女果才反应过来。那也太咸了,我说。
从那以后,我不敢再出手了。那东西,捣蛋有余、可食性不足。要吃的时候,只好享受别人的厨艺喽。偶而自己做个面点啥的倒还将就能吃。
[一道菜]蒜台炒豆干
除了土豆外,微还有一道菜是常吃不厌的。那就是蒜台,蒜台炒腊肉、蒜台炒豆干,蒜台的很多配菜都非常的喜欢。前几天连晴几天,婆婆晒了一些豆腐干儿,我看着那些豆干怪诱人的,于是就叫老公去买了一些蒜台。
老公兴冲冲的去了,以为回来后肯定能吃到一餐美味。新婚不久的他不知道我的烹饪水平,我也不能主动告诉人家我不行啊。本来以为是买回来请婆婆炒一下的,看着他把蒜台递给我那期待的样子。我决定再试下身手,没准这次水平有明显的提高呢。于是乎我撸起胳膊,挽起袖子再次下厨了。
把蒜台和豆干切成大小相当的条状,放在一个盘子里待用。然后备了葱花、姜等配料。待一切准备好后,我往锅里注上油。谁料火一下子开大了,轰的一下就是一股热气冲了上来。】