这一点从杨如自己身上就可以得到印证。她和秦康、楚思明在蓉市时吃火锅可挑剔了，非要去指定的那几家吃，吃别家的总觉得不是那个味儿！可当她们三人在贝加尔湖住了几天之后，竟然吃白开水加底料熬出的火锅料都吃出了人间美味的感觉！
而且在国外卖火锅还有一个巨大的优势华夏以外的大多数国家的人民都是不吃猪下水的，可在火锅中，猪下水却是精髓！你能想象吃火锅没有毛肚、黄喉、和腰片么！？这样的火锅简直不完整好吧！而且不只是不吃猪下水，连鹅肠、鸭肠之类的火锅必点菜，在国外也几乎都是当垃圾扔掉的！既然都是垃圾了，那肯定价格相当便宜了不是？就算一开始俄国人也许会因为不懂火锅的精髓而不吃这些菜，不过没关系，阿斯太还有很多懂精髓的华夏人嘛！
此外，除了火锅还可以卖汤锅，冬天还能应季出点羊肉汤锅啥的，这样就方方面面的需求都照顾到了。
想到这里，杨如跑去厨房翻出了一包火锅底料，又开了一张食材清单给叶琳娜，宣布今晚试吃火锅，让叶琳娜回头把几个小家伙接过来一起。
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