在沈昭他们挖坑烹制荷叶叫花鸡的时候,顾乔这边的炭火已经燃了起来,于是她开始拿着竹筷往铁网上铺肉。
肉片是提前腌制过的,仿照冬日里灌香肠腌制的方法,加了花椒、盐、甜酒酿、白糖等佐料,有猪五花肉也有牛肉。
肉片放到烤架上后,慢慢被炙烤变了颜色,然后肉受热紧缩,随后开始发出滋滋的声音,渐渐的,肉香味也四溢出来。
“这个味道好像不错?”陆少祈第一次看见所谓的“无烟烧烤”,不禁有些好奇,遂一直守着顾乔。
“岂止是不错,一会儿吃的时候你就知道了。”顾乔笑道。
“这油滴下去,还真的没有烟。”
“因为炭火在两侧,油滴下去后落在接水的盘子里,所以就不会有烟雾了。”
“所以叫无烟烧烤?”
“嗯。”顾乔点头。
她十分喜欢烧烤,之前在顾家村的时候还做过“烙锅”,一下子唤醒了前世的记忆,唯一的缺憾大概就是没有辣椒。
想到这里,她筷子一顿,不禁抬头看向陆少祈,问道;“对了陆少,我记得你说过,陆家以前还和胡商合作,把丝绸、瓷器或者茶叶这些拿到西域诸国去卖,那他们是不是也会从胡商手里买东西回来?”
“是啊。”
“那现在陆家失势,随州城还有人和胡商做生意吗?”
陆少祈略微挑了一下眉毛,正色道:“你问这个做什么?”
“我想看看这些舶来品中有没有我想要的香料。”顾乔回道,但紧接着触及陆少祈的眸光,她顿时倒吸了一口凉气。
她傻啊,陆家这次出事就是因为从胡商手里购买了一批稀奇古怪的玩意占用了资金,接下来陆家钱庄就发生了挤兑,陆家一时间没有那么多现银兑现,于是陷入危机。
现在想来,恐怕一开始胡商的出现就是一个请君入瓮的局,至于这设局之人……
“胡商确实带了不少香料过来,你若想去看,就联系沉香阁的掌柜吧。”陆少祈突然开口说道。