次日一大早,芸娘便踩着晨曦来到了陈家。
而喜妹,则是昨个儿她走后不久,就让薛掌柜送些淀粉到了。
作坊里因为要做粉条,最不缺的就是淀粉,更加之现在粉条要往南方销售,所以三个哥哥干劲十足,都攒着一口气呐。
“这么早就来了?”开门的是张嫂,看见她脸上溢出汗水,心疼的说道。
小姑娘苦啊。
“家里没事,我伺候好爹后就来了,一会还得早些回去呢,小姐起来了吗?”芸娘脸上还是有些赫然的,自己这么麻烦人家,也不知道会不会让人家烦。
张嫂笑呵呵,“起了起了,知道你今天肯定心急来的早,这会早醒了,就等着你呢”
赵氏和张嫂都对她比较熟悉,所以得知喜妹想要帮她一把,都是持着赞成的态度,统共就些淀粉,还能把家给吃穷了不成?
拘谨的跟着张嫂走到厨房,喜妹已经在那等着了。
“你来了?快来快来”喜妹挽着袖子,擦了擦额头上细密的汗水。
芸娘快走两步到喜妹身前儿,看着桶里白色粉末状东西,疑惑道:“这是面粉?”
喜妹笑而不语。
“你摸摸,看这是什么感觉?”喜妹蹲下身子,示意她道。
芸娘看喜妹脸上表情神秘,也跟着蹲下身子摸了摸,脸上神情变化莫测。
“怎么样?有什么不同?”喜妹笑问道。
芸娘脸上表情捉摸不定,疑惑开口,“面粉摸起来滑滑的,这个东西摸起来涩涩的”
这就对了,这东西可没在世面上流通过,她没见过也是正常的。
“别小看这些东西,用处大着呢。咱们今天要做的凉粉,还真的不能缺了它”喜妹边说边做。
好在芸娘也是个有眼力劲的,看见喜妹怎么做。自己也跟着学了起来。
因为这淀粉是自家产的,大多都有些小块的颗粒。这也不妨事儿,一斤淀粉加五斤水,搅拌均匀。
然后拿起张嫂蒸馒头的布,将这液体过滤了一下。
就在几人干的正热火朝天的时候,许培峰的声音从厨房门外传来,“呦,这么早就开始忙活起来了?”
招宝看见他来。则是偷笑的去给他拿凳子了,喜妹笑的贼兮兮的,而芸娘,则是一脸的无奈。
喜妹先是打着招呼。“许大哥吃饭了没?”,眼尖的喜妹则发现,在一旁忙碌着的芸娘,头稍微往这边转了转。
如此一来,她笑的更加欢快了。
许培峰嗨了一声。“本想着府里忠叔来了能过上几天好日子,没成想这些天也不知道他忙着些什么?整天连人也看不见,这不,方才出门的时候随意去街上的小摊上对付了一口”
显然他也发现了芸娘在看着他,语气也更加哀怨了。
喜妹配合道:“这样啊。那你还不快些去找个媳妇,这样这日子过得不就滋润了?”
许培峰配合道:“这不是想着嘛,谁知道人家姑娘不乐意啊”
两人一唱一和好不热闹,赵氏进屋先是训斥了喜妹一通,说她姑娘没个姑娘样,口无遮拦的。
反正也算是误打误撞解了芸娘的围。
“娘,您来了?“喜妹笑的尴尬,好不容易调戏个人,还被娘给抓住了。
“你们这是干什么呢?”对于喜妹现在的种种行为,赵氏完全是睁一只眼闭一只眼了,反正过两天也要打发她走了,眼不见心不烦。
咳,看看这娘当的。
“娘,我们这是在做凉粉呢,做成了先让您尝尝”
赵氏瞥了她一眼,“你娘就这么馋啊?”
喜妹一个劲的说着不是不是,完全是孝敬您的。
调戏也调戏够了,贫嘴也贫够了,也该干正事了,喜妹指挥着招宝往灶火里添柴火。
火苗舔着锅底,等里面的水蒸发完了,喜妹才将过滤后的水倒进锅里。
“芸娘,你来搅拌着”喜妹指示道。
话音刚落,许培峰卷起袖子道:“还是我来吧”抢过喜妹手中的家伙开始搅拌起来。
赵氏知道她是在给二人创造机会,也只是嗔怪的瞪了她一眼。
做凉粉,这活还不能太大,必须得是中小火,这些招宝比她熟练,所以喜妹就看着里面的液体慢慢的变得粘稠。
“看,颜色变了”芸娘站在一旁惊讶道。
这时候原先白色的液体已经慢慢变深了,这时候,厨房里的人都已经开始出汗了,也是,这么热的天儿还在厨房里弄这个,确实是挺热。
大概过了有一炷香的时间,原先的液体已经变成固体了,喜妹示意招宝,“快将火灭了”
自己小跑到碗橱那取来十几个碗,赵氏不解,好奇道:“喜妹,你这是干什么?”
喜妹神秘道:“娘,您一会就知道了”
拿起勺子,将锅里还冒着热气的盛到碗里,一溜摆了有将近十一碗的时候,这才停下。
“这只是完成了一少半,剩下的必须等它凝结住了才好,其实最好的是夜里做,这样凝固住再放到凉水里,那吃起来的滋味,啧啧啧”
喜妹想起以前吃过的美味,看着碗中东西的眼光更加炙热起来。
左右还得等上些时候,喜妹干脆带着大家出去乘凉了。
也不知道再过些日子,这怎么让人受得了。
显然赵氏也想到这一点了,双手搭成棚子,看着明媚的蓝天。
“这往年这时候还见老天爷掉两滴雨,怎么今年这么长时间就没个动静?”
喜妹也点头赞同。
多亏今