“我试试，咔擦，咔擦，烫，烫......”
安子初这子平时虽然嫌弃他姐，但是为黑暗料理献身的精神还是很足的，闻声立即就飞奔过来，拿起了一块就咔擦咔擦的吃了起来，边烫边爽着，话都不出来了。
“？？？”旁边安大勇他们还等着安子初给反应呢，这子倒好，吃得停下来了，他们也淡定不了了，都跟着试吃了起来，一个个那眼睛瞬间都亮了。
这炸猪皮吃起来‘咔擦咔擦’的响，特别的酥脆，不仅没有想象中什么难闻的味道，反而香喷喷的，比起平时吃油渣子还要美味很多呢。
对于穷人家来，熬猪油最后剩下的那油渣子，也算是顶级美味了，他们做梦都没想到这么腥还带着难闻气息的猪皮，能做出比油渣子还美味的吃食！
“丫头，这，这也太好吃了吧？明我们就卖这个么？”安明远惊喜万分的问道。
“不是，还能做出更美味的吃食呢，这还不是什么惊喜呢，还有更让你们惊喜的东西，你们跟我来！”
安青璃一笑，招了招手，带人一家人往灶房里面去。
“丫头，这，这可是冰，你哪来的冰？”
安远志一进到灶房里面，都傻眼了，只见一个大盆子里面全是冰块。
之前他们经常去酒楼送货，也算是有见识的人，夏的时候一些有钱人都喜欢这玩意，所以他一眼就认出来了，惊讶得目瞪口呆的看向安青璃。
“冰？这不是很金贵，很金贵的玩意么？丫头你们时候弄来这玩意了？”安周氏她们也惊傻了，璃儿这孩子哪来的这金贵玩意啊？
“奶奶，你们瞧着，这就是我跟你们的硝石，这种东西平时是医学上能用来治病的东西，昨我在萧家看到了，所以我跟萧二公子要了一点。
之前我在师父那学医的时候，有一次不心将水弄倒在这硝石上面，突然发现硝石遇到水会产生冰，我跟师傅都惊讶坏了。
当时师父这硝石市面上不多，要是人人都拿来制冰，那有些治病需要用到硝石的人，可就完了，所以不让我出来。
今我要做的鸡爪，我之前听贵人农庄里的厨子，zuò_jī爪有一道秘方。
如果在制作凉拌鸡爪的过程中能用冰冰镇的话，那效果会极佳，于是乎我才记起了这个制作冰块的法子。”
安青璃拿起麻袋，用勺子取出一些硝石倒在地上的水里，不一会地上就结出了冰，大家伙都傻眼了。
“这，这，这也太神奇了吧？”
安周氏她们看得都结巴了，那惊讶的样子不亚于看到太阳打西边出来，要不是亲眼所见，她们做梦都不敢相信冰还能这么制作出来。
“奶奶，市面上的硝石不多，而且这冰块也算是我们制作鸡爪的一道秘方了，所以这制作冰块的做法，你们可千万都不准往外。
还有一点，这硝石制作出来的冰块是不能直接吃的，要是直接吃的话，严重可是会死饶。
所以我们以后要是有用硝石制作冰块的时候，千万不能弄到食物上面去，到时我们用个大盆子制作冰块，把需要冷冻的东西用盆子装着，放到中间冷冻就成，这样不会接触到外头的冰。
你们几个屁孩都不准偷吃外面大盆子的冰块，知不知道？”安青璃严肃的叮嘱道。 )