王雷摇摇头:“这里面装的是源气。”
“源气?难道说......”
“是的,你猜的没错,这个厨房不烧柴火,不烧煤炭,它只烧源气。而且更重要的是,需要做饭的人精准掌握源气输送量,输送的源气量大了,火就大,饭菜可能会糊,你让一个普通人来掌握控制源气输送,是不是有点不太现实?”
“这绝对不行,普通人连源气都没有,如果中间源气突然用完怎么办?你等着,我这就跟总厨联系,今天这三道菜,还是让你来做吧。”
王雷拍胸脯保证:“天师请放心,我要是做不好这三道菜,这厨房我免费送给您。”
“这可是你朋友送你的,我可不敢要,要是做不好这三道菜,以后我们再见面,吃饭全部你掏钱。”
“好,一言为定。”
......
大约半个小时后,总厨带着食材和人过来。
天师向总厨把刚才的发现事情全部说了一遍,总厨听后还是觉得有些不妥,但奈何天师极为坚持,最后也只能妥协。
不过在把食材交付之前,总厨还是提醒天师:“这次参加宴会的人可都是金水岛主要人物,如果没有让他们吃高兴,那我们这美食城的称号可能就要被摘掉了。”
天师热爱美食人尽皆知,他的家里有十几位厨师,院子里每到周三都会摆起各种小吃摊位,岛上的人都可以过来付钱享受美食。
久而久之,岛上的人就称呼源师的家为美食街,天师对这个称号喜爱的不得了,对于吃货而言,这个称号无疑是最耀眼的存在。
所以天师告诉负责小吃街的厨师,不管遇到什么困难,小吃街都要在周三准时出现在大家面前。
五年时间,无论遇到什么困难,都没有失约过。
但如果因为这次宴会导致人们怀疑美食街厨师的实力,那以后美食街可就不会再有以往热闹和繁荣了。
天师心里自然是清楚的。
不过他还是很相信王雷,并且亲自向总厨保证:“这你放心吧,让他做就行,如果做得不好吃,我亲自向大家道歉。”
王雷看两人犹豫不决,主动上前说道:“天师,要不让总厨在旁边指导我,我按总厨的方法去做,这样肯定不会出问题。”
既然王雷这样说,那他也没什么可说的,总厨看着天师,等他开口同意。
“行,那就照你说的做,赶快开始吧,再晚些中午饭都没得吃。”天师摸着肚子说道。
员工将所有食材按类摆好。
其中该洗的菜已经洗干净,随拿随用。
王雷拿起菜单,第一道菜叫珊瑚鱼,属于松鼠桂鱼的升级版,制作难度着实不小。
不过好在王雷以前做过两次,步骤全部印在脑子里,跟着记忆做不会有问题。
将草鱼放在案板上,总厨在旁边指挥道:“先把鱼清理干净,片鱼这步不会的话放着我来就行。”
王雷微微点头,三两下将鱼敲晕,刮鳞去内脏一气呵成。
“基本功不错啊,接下来就交给我吧,这步太难,你恐怕无法胜任。”总厨边说话边换衣服,等他换好衣服抬头却发现,鱼已经片好了,整整齐齐摆在铁盘里。
总厨跑过去盯着盘子里的鱼仔细观察。
鱼片的十分规整,没有一处因为用力过度而切断的,看着就跟精密机器切出来的一样。
不对,比精密仪器切出来的还要好。
这厨艺就连总厨都不一定能做得到。
想着给总厨打下手的人也都看傻了,貌似没有他们的事了。
这么年轻厨艺就这么好,如果勤加练习,成为世界顶级厨师绝对不是问题。
总厨勉强挤出个微笑,在心里嘀咕道:“怎么感觉我是萌新。”