TXT下书>玄幻奇幻>它的传说>第7话天堂即厨房二
心看见疲惫的华姨独自忙活,把她送到了三楼的房里,那些厨子也是里面忙活儿。

值得一提的是一楼厨房有两个,一个小的一个大的,小的是在几年前华叔发现自己和李伽祁两人各有炒菜和煮饭的天赋,为了挖掘开来这天赋,而哪怕李伽祁认为这是一种剥削劳动力,还是童工的方式,也是走了一条不归路,事实上做了几天后还上瘾了,别的不喜欢,就喜欢淘米、砍材。

大的就是华叔请来的那些厨子,都是些发福的中年男子,一个个油光满脸大腹便便的秃顶模样,与华叔都算是朋友了,他们闲置了一年,这十几年都是他们福来客栈的厨子,一些其他客栈想要挖过来,他们一年内各自去了不同的客栈帮厨,但到了福来客栈开业时还是又回来了,一来就说:

呵,还是这儿的灶火最旺!

而这些大厨也是早就把明天的所需要的食材给准备好了,至于是他们为什么还在这里忙活儿,这是与这些大厨都是混熟了,他们知道像是研磨花椒粒、淘米什么的都是交给他们两人来做,而且一些菜也就他竺明才能做出来。

他会做八宝鸡,唯独有个过程需要李伽祁帮助,那就是杀鸡,因此每次八宝鸡做出来这家伙都会说此菜他也有一份功劳,自己都懒得搭理。

八宝鸡做法讲究耐心,食材讲究其次,油水调匀,加鸡蛋、盐、淀粉、料酒、胡椒面、味精、葱、姜切末,拌匀成肉馅,其次就是香菇、火腿、黑木耳、玉兰片、干贝、海参切细丁,当然,火腿来自于前半段时间猎杀的凶兽,它们活动在林子,肉质紧致,但还算新鲜。

之后就是先把高汤弄好,并不是和鸡一起弄,这个时候的鸡都是先油炸一次,小火慢炖,每次那香味儿可谓是铺天盖地,让来往的客人馋得不行。

“我说你熬的骨头汤怪香的,给狗吃多浪费啊。”,李伽祁不满。

还给小黑补营养呢,他还没得补呢!


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