单是土豆炖排骨肯定是不够的。
还需要大米饭，一些解腻的菜。
剩的那些肉做一盘红烧肉吃。
留点晚上炸肉丸子。
在炒个小青菜。
清脆爽口。
调一个蒜蓉黄瓜。
清清凉凉的，咬在嘴里也是水嫩多汁。
土豆炖排骨用的土豆不是直接煮的。
记得以前上学的时候吃的是食堂的饭，一个星期有三天吃的都是土豆鸡块。
可是只有其中一天的土豆又香又糯。
鸡的味都融入到了土豆里。
吃起来糯但是土豆块却并没有想象的软烂。
也是从那个时候起，朝暮开始对做饭升起了更大的兴趣。
不过做饭的萌芽是从很小的时候就萌生了。
说起来并没有什么秘诀。
只是把切成块的土豆在锅里用中小火煎至略微焦黄。
煎过的土豆炖在排骨里会更加的入味。
土豆的质感也得到了升华。
排骨於过后捞出来备用。
也在锅里煎煎。
加入葱姜蒜末煎香后，在加干辣椒翻炒。
加入秘制的豆瓣酱，炒出色泽鲜亮的红油淋入料酒生抽等调味品。
许多调味品都是朝暮按照以前所知道的口味起的名字。
但是东西是朝暮自己制作的。
每种调料都费了许多功夫。
现在锅里已经散发出了诱人的肉香了。
还没熟朝暮就忍不住的想要捏起一块排骨。
忍住口水继续加入大料翻炒后加水。