“在这方面我是外行,作为我来说,只要味道好就行,至于价钱不用考虑。”单宝财说。
“我们有着自己的特色,肯定会受到欢迎。”韩平群说。
“那就是管理了,只要管理到位,经营绝对没有问题。”单宝财说。
以后的两天里,徐峰没有出屋,一直在修改加盟店管理办法,于锦荣在一旁帮着查阅资料,遇到难题两人共同讨论,各自说出了自己的见解,使内容完善了许多。晚上,常守信等人过来,又在一起讨论研究,几经修改,最后觉得差不多了,便定了下来,以后就按这个办法执行。
“这个办法也只是试行,以后不知还会遇到什么问题,要随时进行修订才对。”徐峰说。
“这方面咱们谁也没有经验,只有摸着石头过河,在干中学,学中干,只要对烧烤广场有益,怎么干都行。”常守信说。
“德鲁克说过,管理是一种实践,其本质不在于知,而在于行。”潘学亮说。
“德鲁克的话很文雅,强调的是结果,无论白猫还是黑猫,只要能抓到老鼠,就是好猫。现在很多老板,对销售人员说,不看你的销售过程,就看你的销售结果,搞定了客户,把货卖出去了,把钱收进来了,你就是好汉,否则你说得再好,有个屁用,这些老板的话,和德鲁克的是一个意思,一个是理论的文雅,一个是现实的鄙俗。管理是以成败论英雄,企业是成王败寇的地方。”陈子豪说。
“所以,不管怎么讲,搞加盟必须要一炮打响,只有成功不能失败,如果一旦失败,必定影响烧烤广场的声誉,那样很难再爬起来,哪方面必须考虑到,不然一个小细节有可能影响到全盘,那么,你们这几年的心血也许会付之东流。”潘学亮说。
“你怎么尽说些泄气的话,这还没有开张呢,就说失败两个字,真是有些不吉利,他不可能失败,我对这点还是看好的。”魏大海说。
“要不说你没有头脑,整天就知道吃,干什么事不像你想得那么简单,遇到的问题难以想象,凡事必须做到万无一失才行。”潘学亮说。
对企业的管理者来说,可以靠那些现成的管理理论,指导你的具体工作,但那些理论是靠不住的,他们大多是经验的总结而已,有些经验根本不适用,不能生搬硬套,唯一靠得住的是自己的实践,唯一能相信的是自己。所以管理者要在理论的指导下,不断地实践,不断地尝试,不断地犯错误,只有这样,才能形成和总结出适合自己,适合企业的管理模式,员工能接受的有效的管理手段,这才是管理者真正厉害的地方。
“你这是当官时间长了,张嘴闭嘴都是官话,没有一点实用价值,大道理谁都会讲,来点实惠的比啥都强。”魏大海说道。
“官话总比闲话管用,我还能说出几句,你说两句我听听,让大家也长长见识。”潘学亮逗他说。
“一边去,骂人不带脏字,刚当上所长就这样,要是当上局长还不损死我。”魏大海说。
“你们二位一个是主任,一个是所长,在管理上有着一定的经验,可以给我们出出主意,那样烧烤广场会更上一层楼。”常守信说。