刘宁宁回到家的时候,梁巧莲还没回到家,刘云山还在豆腐坊里忙活着。
“爸爸,我回来了。”听到豆腐坊里的声音,刘宁宁就走了进去,对刘云上喊了一声。
“宁宁,你回来啦。”刘云山转头看见刘宁宁回应了一句,然后又埋头往火炉灶里添加柴火。
“嗯,爸把,妈妈还没回来吗?”刘宁宁又问道。
“你妈下午去地里施肥去了,估计也要快要回来了。”
“哦,爸爸,我过来帮你。”
“不用,你去写作业吧,这里我搞得定。”
“我已经在学校就把老师今天布置的作业做完了。”
“是吗?那一会你先去把米淘一下,然后放电饭煲里把电插上,先把饭做好先,等你妈回来就可以炒菜了。”
“嗯。”刘宁宁应了一声然后就走了出去。
放回来了自己的房间,然后又走进了厨房,从米缸里倒了三勺米到洗米盆里,接着将洗好的米倒进了电饭煲里,再把水倒了进去,然后盖好盖子插上了电,按下煮饭的按键钮。
刘宁宁随后从厨房门口拿出了扫把和铲子,开始在厨房、客厅、房间里扫起了地来,一边扫地,一边收拾摆好屋里的东西。
等刘宁宁打扫和收拾好的时候,梁巧莲也从地里回来了,一只手拎着装着青菜的篮子,另一只手拿着锄头走进了厨房。
“妈妈,你回来啦。我去给你打水,你先洗个脸休息一下。”刘宁宁说完走进了洗手间,不一会刘宁宁打了一盆热水端到了梁巧莲身边。
“宁宁,饭煮了吗?”梁巧莲一边拧了毛巾抹了抹脸一边问道。
“我刚才已经煮了,还没那么快好,妈妈,这个青菜今晚吃吗?我摘好拿去洗一下。”
“好,你洗一半就好了。”
“嗯。”刘宁宁说完便搬了一张小凳子坐了下来,开始摘起青菜来。
“宁宁,今天你们学校有个葛老师打电话过来,说明天上午要过来家访。”梁巧莲洗完脸后拉了一张凳子在刘宁宁旁边坐了下来,随即手里也摘起青菜来。
“哦,葛老师是我们学校的支教老师,他教我们班语文和体育。”刘宁宁说道。
“哦,支教老师呀,刚来的吗?”
“去年九月份来的。”
“哦,你爸比较忙,明天上午妈妈在家。你爸现在除了要做豆腐之外现在也准备做些腐竹和豆干来卖。现在家里就靠卖豆腐赚不了什么钱,想着以后你还要上初中、高中,将来还要读大学,你爸想多挣点钱回来。我们还想打算明年在镇上租一间店铺,再卖点干货什么的,现在靠临时摆卖的地摊卖不了什么东西。”
“如果要租一间店铺的话,不是要花好多钱?”
“那也没办法,想多卖点东西还是要租间店铺方便。以后我还可以过去照看一下店铺,你爸就不用那么辛苦了。”
“妈妈,以后等我出来工作了,我就给你和爸在镇上买一间店铺,以后就不用交铺租啦。”
“好好好,爸妈等着,不过等你出来工作还有好多年呢,现在你只管好自己的学习就行,其他不用操心。”梁巧莲笑了笑的说道。
“我就是担心你和爸爸的身体,特别是爸爸,我看他好像一刻也没有停下来过一样。”
“不用担心,我跟你爸会注意身体的。好了,就这摘这么多吧,我拿去洗好一会炒菜了。”梁巧莲说完,把装菜的盆子端了起来往厨房走去。
“妈妈,我来去洗菜吧。”
“不用,你去做你的作业吧。”
“我已经做完了,那我去帮爸爸的忙。”
“好。”
刘宁宁走进豆腐坊,只见刘云山手里拿着一直大勺在大锅里像是在捞起了什么东西。
“爸爸,你在捞什么呀?”刘宁宁走进火灶旁问道。
“爸在做腐竹,煮开的豆浆要把锅里表面的浮沫撇去,不然凝固后的腐竹上会有气泡,这样做出的腐竹品相就不好看了。一会还可以再用电风扇对着豆浆表面吹一下,这样可以加速腐竹的形成。”
“腐竹就是这样做的吗?”
“跟做豆腐还是不一样,要提前泡好黄豆,打磨豆浆,过滤豆浆,接着煮沸豆浆。一会豆浆静至一段时间,表面就会有一层皱的豆皮出来,这就是腐竹啦,然后用两只手指轻轻的把腐竹拈起来再凉到竹竿上,慢慢晾干就可以啦。”
“哦,原来是这样,我还是第一次见到腐竹原来是这样做出的。爸爸,晾干后的腐竹就可以拿出去卖了吗?”
“晾干包装好后就可以拿去卖了。腐竹的保值期长一点,可以提前做一些出来存放着,做豆腐、豆干只能现做现卖,所以清晨的时候做豆腐、豆干,下午做腐竹,三样都做一点。腐竹还可以快递,要是外边的人想买我的腐竹,我还可以快递过去,这样也可以多卖点钱。”
“爸爸,你这样一天到晚都在干活,我怕你太累了。”
“没事,爸趁还年轻可以多点做点。”
“爸爸,你看看那一层皱皱的是不是就是豆皮。”刘宁宁指着锅里起皱那层豆皮说道。
“是的,现在就可以用手拈起来了,然后把它凉到竹竿上啦。”
“用手拈,不会手烫吗?”
“不会,轻轻拈起来就可以了。”刘云山说完用两只手指轻轻的在中间拈了起来,一条长长的豆皮随即被抽了起来,刘云山把拈起来的豆皮凉到了旁边架子上的竹竿上。
“爸爸,那还有