“恭喜李大家”
“李大家开业大吉”
“李大家····”
两个月后，林海站在重新装修过的酒楼前，迎接着一个个来客，经过两个月的筹备，林海把酒楼重新开业了，并且命名为万盛楼。
林海原本就在青光城有极大的名气，再加上穆氏的鼎力支持，所以今日前来道贺的宾客极多，万盛楼都已经摆不下了，只能在旁边的酒楼重新再开一些桌席，而万盛楼自然是招待一些贵客。
“欢迎光临”
客人一进门，就能看见大堂里站着两队侍女小厮对着他们齐声问好鞠躬，问好之后会有侍女带领客人进入包房，一进门，侍女也会帮忙拉开凳子 请贵客落座，并且奉上茶水点心，要是以后营业则会有菜单奉上，请客人点菜。
万盛楼三层，但只有二楼三楼有包间，一楼不接客，只做大堂，两层楼的包间也只有九个，大小不一。
不过万盛楼主打则是服务，这里的小厮侍女皆为精挑细选，男的俊俏，女的漂亮，而且受过依琳和依云一个多月的训练，要求他们不管何时，必须要面带笑容，动作干练，手脚勤快，贴心服务。
“上菜了，诸位老爷夫人，这一道菜叫做东坡肘子，取上等猪腿，经过·····”
“诸位公子小姐，这道汤叫做人参小母鸡汤，取燕州上等人参配半年的小母鸡，经过文火两个时辰熬制而成，具有滋补····”
包房之中，最少会有一男一女两个服务人员随时伺候，年龄大一些的叫老爷夫人，年龄小一些的叫公子小姐，上的菜也会简单的介绍，还会帮他们打汤取饭，万盛楼的服务可比林海记忆里某底捞的服务还要好，当然，价格也是贵就是了。
“李大家，你这万盛楼招待客人的方式可是青光城一绝，以后真的是每次都这样招待的？”
一个最大的包房之中，林海亲自陪着城中大商号主事，一个商号主事说道。
“这是自然，我们万盛楼不仅要菜好吃，还要服务好，要不然如何在青光城这大大小小八十余座酒楼之中脱颖而出呢”
“李大家，你是怎么做到让那些小厮侍女如此周到服务的”
“原因简单，唯钱而已，小厮侍女一月二两银子的月俸，包吃包住，然后每月盘账，按照每月盈利多少，给予他们奖励，盈利越多，他们拿得也就越多，自然是愿意用心服务客人了，不过这些都是不重要的，重要的是客人开心，在我万盛楼吃饭，吃的就是开心两个字”
林海笑着说道，寻常酒楼只有小厮，每月除了吃住外也就几十文钱，林海最少也给二两银子，所以应聘着极多，要求再多也不怕没人来，也不怕他们不肯拼命干。
而且林海还把现代企业的一些管理方式带来了，出错有罚，做好有奖，每月按照盈利给他们奖励，到时候账本公开，种种激励措施下来，这要是还搞不好，那可就没天理了。
“李大家，这要是遇到胡搅蛮缠的客人怎么办”
“凉拌，只要不违底线，我们都会以客人为主”
“什么是底线呢”
“比如看上我酒楼的侍女，那可不行”
“哈哈哈，李大家说笑了”
一群人哄堂大笑，不过有些人面色有异，因为林海这话可是说道一些人心坎上了，酒楼的侍女个个都有不俗的样貌，又受过接人待物的专业训练，温柔可人，看得不少人是心痒痒的。
开业酬宾，林海一口气推出了十余种新菜，都不是这个世界里有的菜品，一群客人吃得也是极为的开心。
“李大哥，你总是有化腐朽为神奇的本事，区区一座岌岌无名的酒楼，被你这么一改，可是把城中其余酒楼全都比下去了”
一楼大厅之中，穆云对刚下来的林海说道，她刚刚找酒楼掌柜了解过了，对于林海颁布的一些措施，也极为心动，很多东西都可以用在穆氏商号里，小小一个酒楼竟然有大文章。
“做得再好也得你们捧场才行，云儿以后可要多带朋友过来捧场”
“捧场那是自然，不过李大哥你这里也太贵了，三两个人随便吃一点就得十两银子了，在其余酒楼，十两银子可是能吃一顿酒席了”
穆云指着菜单说道，每道菜后面都标注了价格，同样的菜品也比其余酒楼贵了两倍，一些需要提前预定的菜甚至超过了十两银子，价格贵得下人，要知道其余酒楼十两银子已经是一桌中上等的酒席了。
“云儿，以后你多来几次就知道值不值了，其余酒楼能和我万盛楼相比吗？”
“李大哥，你这万盛楼还有什么秘密，你就别卖关子，告诉云儿吧”
“行，那我就说说，以后这门口会立一个木牌，上面会写今日酒楼是否有厢房，有就能招待客人，没有就不招待，还会写一些当地有的特色菜品。
门口这里站着两个小厮，雨天客人进门，会立即送上干毛巾，给客人擦水，鞋子脏了，也擦鞋，夏天天热进门，则是递上用阴凉井水浸泡后拧干的毛巾擦汗。
所有服务人员皆穿一样的衣服，见到客人必须问好，手上没东西得鞠躬，从进门开始，就有侍女小厮一路带着进厢房，随后拉凳子，摆碗筷，倒茶水，上点心，介绍菜品，席间还能帮忙倒茶倒酒·····”
“这，李大哥，这是上你这吃饭的吗，莫不是来当大爷的吧”
“哈哈，云儿说的不错，就是来当大爷的，万盛楼就一个信念，客