宋婆子看着宋二牛买回来的猪下水和猪头，有一些不理解：“不是让你买肉吗？你买这些东西做什么？”
“猪头还好，这猪下水又不好吃。”宋婆子道。
宋二牛就道：“猪下水虽然腥气，可是大家肚子里面都缺油水，买这个吃的人，还真是不少。”
“而且我今天去买肉的时候，肉都卖没了，只剩下这些了。”宋二牛继续道。
宋蓁瞧见了，就道：“奶，我们把猪下水清洗一下，我有办法让猪下水变好吃。”
猪下水这种东西，如果不用香料的话，做出来的确不好吃。
寻常乡下人家，哪里会想着用香料做饭？
不过宋蓁却一直有意收集这些香料。
现在她那可是有不少香料了。
八角大料茴香桂皮，可以说是应有尽有。
就算是没有的……她只要找到种子或者是枝丫，也会找个没人的地方，弄出来一棵来！
宋婆子和苗氏两个人去清洗猪下水。
最难收拾的就是猪大肠了。
正常洗是不好洗的，要用盐巴还白醋搓洗一下。
等着两个人收拾好了，宋蓁早都把卤料配置好，放到了锅里面。
猪肠切成一段又一段的放到锅里面。
铁锅做卤味的味道，会格外的好。
卤好之后，放到锅里面闷上一晚上，第二天早上一加热，的然后装到厚实的木桶里面，就可以出发了。
这次主食是馒头。
只有菜，除了卤猪肠，还用猪头肉炖了土豆。
这次量格外的大。
宋蓁也陪着一起去了。
东西才往那一摆。
就有人过来吃东西。
卤猪肠卖的也不贵，一份一勺子，也就是两文钱，正好可以用来夹两三个馒头吃呢。
和宋二牛说的一样。
大家都知道这东西不好吃，可是不少吃也没办法，大家都要做工都要保持体力。
猪下水里面的油水多，对于这些穷苦人来说，是补充油水最划算的办法。
所以的确有不少人来买。
不过很快，大家就发现不对劲了。
“哎！这卤肠怎么这么好吃！”有人惊呼了一声。
这和他们吃过的，完全不一样啊！
不但没有腥味，反而越嚼越香。
知道了东西好吃，来买的就更多了!
赶在午饭这个档口上，大家很快就把东西卖完，根本就不用等到下午继续卖。
今天带了菜来，卖的钱自然更多。
大家多数都是给的铜板，装在一个布口袋里面，拎起来沉甸甸的，宋婆子时不时的把布袋拎起来，然后又放下。
听着里面传来的哗哗啦啦的响声，宋婆子笑的脸上的褶子都要扯平了。
宋婆子从来都没有这样高兴过！
原来做生意这样赚钱！
而且宋婆子觉得，赚钱这件事是会让上瘾的，就比如她现在，已经绞尽脑汁的想着，接下来要做什么了！
宋蓁陪着跑了两次之后。
宋家人都知道应该怎么做了，宋蓁也就不打算跟着去了。
家中也不缺人，宋蓁计划让王老伯和段文朗跟着宋婆子去，至于宋婆子……只管收钱就行了。
其他事情，就让王老伯和段文朗去做。
这样安排的话，大家都不会有什么意见……除了，大黑牛。
宋蓁抱着好些新鲜的，带着露水的草，直接就到了大黑牛的牛棚。
大黑牛瞧见宋蓁过来，眼中满是兴奋的光。
宋蓁笑了笑就道：“大黑啊！”
听到宋蓁用语重心长的声音和自己说话，大黑牛猛然的往后退了一步，然后用怀疑的眼神看着宋蓁。
宋蓁轻咳了一声就继续道：“去卖饭的地方，你应该已经跑熟悉了，我还有别的事情需要做，所以也没办法每天都过去。”
“所以，往后你就跟着王老伯行不行？”宋蓁问道。
这赶车的活计，可是王老伯的。
大黑牛似懂非懂的看着宋蓁，然后低头吃草，好像没听懂宋蓁说什么一样。
宋蓁伸手扯了一下大黑牛的耳朵：“你听到了没？听明白了吗？”
大黑牛不去看宋蓁。
听不懂的听不懂，俺老牛什么都听不懂！
宋蓁都被大黑牛这种消极抵抗的样子给气笑了，宋蓁眼睛微微一转，就斜着眼睛瞥了大黑牛一眼。
“其实你不帮忙也可以的。”宋蓁顿了顿。
接着她就继续说下去：“不过我奶奶他们去卖东西，总需要有人拉着去，你不去的话，那我就只能另外买一头牛了。”
“不，买牛就算了，这牛也听不听话又不老实，买马儿最好！”
“然后这些好吃的草，喂给马儿，马儿肯定听话……到时候啊，这个家中，也就不需要你了。你什么都不用做！”宋蓁继续道。
大黑牛的牛眼一点点的瞪大。
然后紧张的叫了起来，还时不时的用自己的牛头轻轻的拱着宋蓁，大有急于表明忠心的意思。
宋蓁伸手拍了拍它的头，然后道：“你只要乖乖听话，认真干活儿，这个家里，就没什么可以取代你的地位！”
“叽叽叽叽！”也就是在这个时候，不远处的房檐上，传来了小貂的叫声。
大黑牛幽怨的看了一眼小貂。
凭什么这小崽子可以每天吃香的喝辣的，还能被主人抱抱举高高，它老牛就要辛辛苦苦做事？
不过……现在大黑牛也没有选择的权力了。
也只好认命。
宋蓁继续道：