眼前这位妇人身上穿的衣裳虽然补丁打补丁的,洗得发白退色,但却干干净净。
看着也不过四十岁的年纪,却两鬓斑白,她的笑容像极了忠婶,却又多了些愁苦。
想来,她也是个干净爽利的性子,可惜生活过得不甚如意。
凌清浅不着痕迹的将她打量了个遍,心底已然有数:“您这边真的还有别的菜吗?”
“真的,我家跟大肥家很近的,不信你可以问问他。”
何大肥闻言笑眯眯的点头。
那婶子又红着脸道:“说出来不怕您笑话,我家那口子,重活干不了。
靠我又做不得什么事,没办法,我就伺弄了点菜,想着自个儿吃之余,还能拎到集市里卖点零碎银子花花。
不过,这也实在是卖不了多少……”
说着,妇人似有若无的叹了口气。
最后凌清浅还是答应下来了。
必竟她不可能一直在家里,能省了凌氏跟忠婶她们上市场的功夫也是好的。
如此,这一趟她风风火火的来,带着买好的肉与菜,又风风火火的走了。
这一来一回,都没用上一个时辰。
回到大园村,她将食材直接往忠婶家里一放,吓得忠婶下巴都差点掉了。
“哎哟……你个死丫头,这是打算去卖猪肉呐??”
好不容易回过了神,忠婶指着那扇猪肉直跳脚。
“哪个东家能容得你这般破费哟!!”
凌清浅:“……”她自己啊!
“婶儿尽管放心,东家她说,吃得饱才能有力气干活啊!
而且山上的活,可比平地上的难做得多。
没事啊,我这些都是东家指定买的。”
“啥??你见过东家了??”忠婶惊讶。
“嗯嗯!!”凌清浅点头,忙朝愣在一旁的凌氏跟文才伯母俩招呼。
“时辰不早了,咱们行动起来,先焖几锅大锅饭,中午给大伙炒饭吃。”
“啥?炒饭?”灶房其他三人一脸懵。
“嗯,炒饭,你们先把饭焖熟了,包菜洗起来切好喽。
我来切肉,待会儿我来炒。”凌清浅一边交待,一边着手处理猪大骨。
那架式,竟然让其他三人不知不觉就听了她的指挥。
不一会儿,凌清浅便将猪大骨用大锅熬上了。随后开始切肉。
其她三人也早就各自忙活开了。
猪肉的前腿、后腿被凌清浅分别取下,腿肉分肥瘦切好分开,肥肉煸油,瘦肉待用。
肥肉煸好了又被她连油带渣一起盛出来,这个以后炒菜可以用。
随后开始煸肥瘦相间的五花肉。
五花肉煸得出油,两面微黄,她又加了切好的香菇丝一起炒。
待香菇出了香味儿,她又混入瘦肉与切好的包菜一起炒。
差不多熟了又加入各种调料。
待菜炒好,又跟那几锅焖得香喷喷的大锅饭搅拌在一起。
中火翻炒直到饭跟菜都拌匀了入味了,洒下点香葱再翻腾几下,这炒饭便是好了。
炒饭的当会儿,她又抽空往大骨汤里加入了一些红枣跟枸杞,加点盐巴调味。
灶房里炊烟袅袅香气四溢。隔着几条巷子,人家都能闻出香味儿来。