安红豆的意见让陈年深感赞同。
“不过你那个时候不是这样和叔叔比拼厨艺吗?叔叔做的是蒸三臭,那你做的是什么?”
“蒜油面包鱼。”陈年到现在依然非常清晰地记得那道菜的名字,因为现在想起来,那股味道依然好似附骨之蛆一般往自己的鼻子里面钻。
“听起来也不是很黑暗啊?而且说实话,我还有点儿想尝尝……”安红豆想的是自己先前在这边吃过陈年做过的三次黑暗料理。
而且说实话这三道菜其实都还不错,尤其是豆汁味道十分纯正,臭的相当对味。
黑山羊幼崽虽然看起来猎奇,可味道酸酸甜甜的十分好吃。
所以她下意识的就以为这个蒜油面包鱼也是那种看起来或者闻起来像黑暗料理,可吃起来却特别好吃的菜。
然后好奇的问道:“你这道菜是用什么材料做的?”
“豆汁、臭豆腐汁、鲱鱼罐头、崂山蛇草水、酸笋、黑蒜……”虽然时隔这么久了,但说起这道菜来陈年依旧如数家珍。
安红豆听着听着脸色就变了。
这是做菜?
这分明就是作案啊!
“没想到你也有这么叛逆的时候。”安红豆不禁感叹到仿佛重新认识了陈年一般。
毕竟能够在家里做出这种东西之后还能活到现在也非常不容易了。
“你的父母真的很爱你……”安红豆认真的说道。
“是啊,我一直都觉得我父母对我都特别好,不过就算这样,当时我也被关在家里好几天,那几天我爸妈都是在酒店住的,而且花的钱还是我下学期的生活费。
为了去掉那些味道,我特意买了几十包活性炭,五公斤专门用来去味的茶叶,还有十盆绿箩。
最后味道消散的差不多的时候,那些绿萝也已经奄奄一息了。”
安红豆听着这极有味道而且代入感十足的描述笑的肚子都痛了,她本身笑点就特别低,再加上陈年描述的绘声绘色十分形象,安红豆根本忍不住。
“可最后家里的味道没了,我自己身上的味道还在,我只好先在家里的浴室里洗了两个小时,但出来后还能隐隐的闻到那股臭味,最后我要去澡堂里泡了一整天,差不多把我整个人都要泡肿了,最后又请了搓背的师傅狠狠的搓了一顿,才把那味道散去。”
“别说了别说了,我快要笑死了……,你怎么那么可爱……”
“可爱?”陈年心想着自己这样算得上可爱吗?
他甚至觉得如果自己不是冯红红和老陈的儿子,恐怕当场就要被五花大绑扭送派出所了。
“是啊,我一想到你兴高采烈的做了你的那道面包鱼之后,结果被关在家里打扫卫生,最后委屈巴巴的努力的洗衣自己,可发现自己身上还有味,只好在澡堂这里泡过之后又找搓背师傅,又疼还又要咬牙忍耐的样子就觉得很可爱。”
陈年觉得,安红豆是不是悄然间觉醒了什么属性?
但就在他们聊天的时候,陈年的面也和好了。
面和好之后要放着醒发一段时间,这次陈年除了加入水、面、盐、酵母之外还放了香甜泡打粉进去。
“下午你说了想要吃牛肉小面,我特意给你留了一些,等一会儿包子快做好的时候我就把面条给你下锅怎么样?你现在饿吗?”
“我还好,中午吃饭比较晚,下午也没有出门在家里呆了一整天,现在感觉还可以。”
“那我就一会儿再做面了,到时候面和包子一起吃。”
“没问题。”
就这样的静待时间一分一秒的过去,等到面团醒发,馅料也充分入味之后。
陈年这才开始准备包包子。
经过了昨天的尝试之后,陈年现在包包子已经比较熟练了。
虽然速度还有点上不去,但至少包出来的包子也都是有模有样的。
而安红豆在一旁看着陈年包包子,一时之间不禁有些手痒。
“我能包几个吗?”
“当然可以。”陈年点了点头,“不过你会包小笼包吗?”
“不会,我只会包饺子和馄饨,我们家以前经常做这两样,但是包子的话就很少做,一般吃都是亲戚家给的或者是出去买,所以我也就没学会。”还有红豆说的,“不过我看你包着并不难,你教一教我不就好了。”
“好啊。”
陈年开始教安红豆包包子,结果安红豆发现包包子看起来简单,实际上手还是有一定难度的,尤其是安红豆很长时间都没有自己做过饭了。
包了几个怎么都包不出包子该有的样子来。
看的陈年有些着急,明明自己每一个步骤都做得很慢,可安红豆做出来的就是和自己不太一样。
“你要先把这个褶子捏住,不能让它松开……就是推着它走的那种……大拇指在后面推,食指在前面捏褶子。”
陈年仔细的说着要点,可安红豆依旧没有做出来。
急的陈年当场就放下了自己手中的包子皮儿,直接上手抓住了安红豆的手。
“你看,你的这个大拇指要放在这个地方……”
“然后慢慢的往前推,这根手指要先这样,然后再这样,一下就能把褶子捏出来……把它和大拇指这边捏到一起……这不就好了吗?后面的就是这样做的重复动作。”陈年就这样手把手的教着安红豆。
安红豆完全没有想到陈年会这样来教自己,一瞬间脸通红无比。