……
转眼间,六月已至。
骄阳灼灼,中午的时候人都不想出门,而如果非要出去的话,人们总会被街边的冷饮所吸引。
没什么比大夏天,来上一杯混合着冰块的冷饮更舒服的事情。
奶茶行业进入了一年之中最红火的季节。
可是,草茶几家店的生意却不太好。
欧香阁故意膈应人的四家新店已经开起来,针对性非常强,尤其是二号店陈松那边,就开在隔壁。
并且进行了全面降价。
同款用祁门红茶冲泡的盖奶茶,大杯的只卖十三元,小杯的卖七元。
大杯针对草茶。
小杯针对小草茶。
除了经历过一次竞争打压的一号店长齐薇之外,另外四名店长这几天全都私下找李丘泽诉苦过,同时也是建议他,希望公司能跟着降价。
用陈松的话说:“不然真扛不住,已经没几个客户进门了”。
不仅如此,连老客户也在大批流失。
大家的感受可以用“叫苦不迭”四个字来形容。
你想想看,口感有些优势不假,却也没差太多,而人家一杯卖十三,他们卖二十,相差整整七块,一顿早饭了。
还怎么竞争?
李丘泽没同意,两个字——不降。
或者说不能降。
他很清楚欧香阁的计划,从某种程度上讲,这是一招阳谋,虽然手段实在卑鄙——咬着你干。
欧香阁全面降价的只有这五家街边店,开在商超里的那种,包括盛达广场的那家,都没有降。
这五家店算是他们的店吗?
充其量不过是搞竞争的手段罢了。
等搞倒草茶后,直接关门大吉就行。
甚至都不太影响他们的口碑,他们本身出身高端,放下姿态进入街边市场,甚至可以解释成一种类似于“给客户送福利”的行为。
可是草茶不能降啊。
从高往低打容易。
由低向高走就难了。
你本身是一个奶茶均价只在几块钱的品牌,搬进大商场里后,就想一下将价格涨到二十。
即便店更大了,搞得美轮美奂。
你猜客户会不会买账?
人性就是这样的。
一部苹果突然降价一千,可明明还赚了大家三千,大家会觉得真够意思。
一部小米只卖两千,由于零配件上涨,无奈只能涨价三百,大家会感觉愤怒。
而且说真的,抛去品牌因素不谈,李丘泽也不能降。
真要降到和欧香阁一样的程度,他会亏本。
一杯祁门群芳最是有十块钱的毛利润不假,可是他开店没有成本吗?
租金、设备、人员薪资包括店长分成,三块钱总要的吧?
欧香阁这就是典型的以小欺大,仗着规模上的优势,能够拿到更便宜的原材料价格,玩商场上很常见的“大鱼吃小鱼”的把戏。
倒还真被他们给咬上了。
以草茶现在的情况,这是一道无解题。
李丘泽倒也给几名店长做过工作,让他们暂时等一等,做生意不可能一直顺风顺水。
但有些人显然没什么耐心。
今天上午,李丘泽吃完早餐过来公司,陈松再次找上门来。