“王永,小丫的未婚夫婿。”男人面不改色,眼神与林太医直直对视。/p
他不由得在心中暗忖:这个人,的确是有些熟悉。/p
意识到自己的失态,林太医赶忙回神,“哦哦!”/p
不过,他倒也觉得自己这是认错了人。毕竟,那位身份高贵,又怎么会贸然和一个乡野女子订婚。/p
经过这么一场闹剧,贺江竹和王永这才被请进了屋子,喝上了热茶。/p
明日才是宴会,所以她还有不到一整天的时间来准备。/p
既然决定了做火锅,事情便简单得多了。/p
首先,是准备火锅。/p
之前做的火锅是一整个的,并没有分割。自己在家吃还行,可是用在宴会上,却是有些不妥。/p
干脆做个鸳鸯锅好了,有麻辣有清淡,倒也能满足宾客的要求。/p
当下,她笔尖沾墨,大笔一挥,便在火锅的设计图纸上划了一下。/p
因着时间紧迫,所以一收到贺江竹给的设计图纸,郑大夫便让人去镇里最大的铁匠铺里,让人打造出来。/p
为着避免出错,王永索性跟着去了铁匠铺。/p
再则就是木炭。/p
还有就是明日用的菜,新鲜的牛肉,脆嫩的鸭肠,鸡翅,各种素菜。/p
为了避免有遗漏,贺江竹索性列了一个单子,交给郑夫人,让她派人去买好。/p
幸好冬天还没有完全过去,郑府里有不少剩余的,正好可以派上用场。/p
剩下的便是调制火锅底料,这是一个重要且繁琐的工序,贺江竹只能亲力亲为。/p
来到后院,按照她的要求,所有的厨子离开,将整个厨房腾空了。/p
贺江竹卷起衣袖,刚准备动手,郑夫人却带着丫鬟过来了。/p
“贺姑娘,忙活了这么久,是不是累了?”或许是情绪恢复得差不多了,她脸上没有见丝毫不快。/p
说话间,她对着身后的丫鬟吩咐道,“杏儿,快把糕点拿出来。”/p
被叫做杏儿的丫鬟眼疾手快,连声应答,且将盒子拿了出来,作势就要将糕点摆出来。/p
“夫人太客气了。”贺江竹摆摆手,随即说道:“多谢您的好意,先把吃的放在一旁吧。时候不早了,我得把明日要用的配料调出来。”/p
说话间,她对着郑夫人投去一记笑容,微微颔首,这才不失礼貌地离开了。/p
身后,传来女人高亢的呼声,“贺姑娘,一切就拜托你了!”/p
贺江竹转身点点头,表示自己知道了。/p
别说这是别人嘱托,明日郑夫人宴请的人都是镇上有头有脸的人物,可是寻找商机的好时机,她可不能错过了去。/p
此刻,郑家的厨子已经被屏退,厨房里只剩下贺江竹一人,显得格外清净。/p
四下无人,她迅速从系统里兑换出灵泉水,放在一旁干净的菜盆里。/p
这灵井里的泉水不知道还剩下多少,可到底是宝贵的东西,所以贺江竹每次从系统里舀水,都是格外小心翼翼。/p
继而,她拿出一早准备好的花椒和辣椒,用以备用。/p
烧火加柴,倒油加温……所有的动作流云行水,按照之前做火锅底料的步骤,很快就完成了。/p
因着这次人比较多,所以她做的底料也多了不少。/p
待做完底料,最后一件事情便是弄调料,便是蘸水。/p
按照宾客的喜好,能否接受辣味的程度,毕竟弄好调料。/p
葱姜蒜,烟,酸菜,还有……/p
挠了挠头,贺江竹一时想不起来现代的火锅调料了。/p
对了!/p
小米辣,还有耗油……/p
然而,即便在系统里翻了一圈,依旧没能找出来。/p
思忖片刻,贺江竹决定做一点豆面。辣椒加豆面和盐等调料做成干碟,味道也是不错的。/p
她不知道豆面是怎么做出香浓味道的,便在系统的菜谱上搜寻起来。/p
瞬间功夫,关于豆面的做法已经呈现在眼前。/p
因着之前使用了超记忆药水,贺江竹能飞快地记下这些步骤。/p
说做就做,从厨房里找来黄豆,约莫着舀出一碗。/p
要做好吃的豆面,第一步便是黄豆。这豆子有些杂乱,得择出坏的,有虫咬痕迹的,霉变的,留下个头大的,颗粒饱满的。/p
剩下的,便用手搓上一搓,去除豆上沉积的灰。/p
系统里提及,黄豆容易沾灰,可若是想要做出香味十足的豆面,绝对不能用水淘豆。/p
若是沾了水,豆子会被泡发,很难炒干不说,还容易失去黄豆本身的脆性。/p
紧接着,便是烧火。这火的大小也是有讲究的,太大容易弄糊了,太小难炒干。/p
好不容易将火弄好,贺江竹这才将豆子倒进锅里。/p
这一瞬间,耳边传来刷拉刷拉的声音,一颗颗饱满的豆子开始做锅里起舞。/p
在砰砰的爆炸声中,豆子终于抄好了。/p
趁着黄豆还有脆性,她赶忙跑去磨面。/p
磨面可是一项重大而艰巨的任务,石磨沉甸甸的,磨把不好掌控。/p
待将豆面磨好,贺江竹亦是满身大汗,整个人累得气喘吁吁。/p
这时候,王永和郑家的下人回来了,两人一人手中拿着几个锅。/p
看着近乎完美的火锅成品,贺江竹满意地直点头。/p
看来,这古代人的铸造水平还是挺高的。这么短的时间里,铁匠竟然能将鸳鸯锅做好。/p
怕这锅依旧有铁锈味,所