明朝时，农作物施用的肥料有粪肥、饼肥、渣肥、骨肥、土肥、灰肥、绿肥、无机肥料、稿秸肥和杂肥十一大类，总计约有一百三十余种。/p
明朝不但重视扩大肥源，同时也重视肥料的积制加工，以提高肥效。/p
积制的肥料有杂肥、厩肥、饼肥、火粪，以及配制粪丹和重视对肥效的保存。/p
杂肥的沤制可以说是我国使用沤肥的滥觞，早在春秋战国时期，我国已利用夏季高温把田里的杂草沤烂作肥料。/p
明代《沈氏农书》中介绍了另一种做沤肥的办法，就是将紫云英或蚕豆姆等用河泥拌匀进行堆积沤制，这种办法叫“窖花草”和“窖蚕豆姆”，现在南方称之为窖草塘泥。/p
王则之喊来更多的人同时行动，很快这一代就变的热火朝天起来。/p
“厨子，橱子呢？”/p
“来了，来了，大人我在呢。”/p
“埋锅造饭，做一顿土豆大餐。”/p
“好嘞。”/p
王则之对他的厨子要求很高，他要求厨子随时带着家伙什儿，哪怕在野外也能立刻埋锅造饭。/p
此刻，厨子卸下他背着的大锅，再从马上拿下一大瓷坛猪油，就地取材，把那些被铁锹插坏的土豆拿来开始做菜。/p
“大人，我去给您抓只野兔。”/p
罗聪眼尖，他看到远处的草闪了一下，就看到了一只兔子。/p
“去吧。”/p
罗聪领命抓兔子去了。/p