李峰一手提留着鱼衣,一手提着几条大鱼,几个孩子说说笑笑蹦蹦跳跳,不时还抓一把雪捏成雪球向着远处树上扔去。李峰提着几条鱼有十多斤,一条三四斤,两条鲢鱼,一条大鲤鱼,两条草鱼,草鱼小了点。似即使如此还是四叔求着别人留下呢,实在人家要的多,城里人出手大方一买都是好几十斤。
“小宝,回来,怎么买这么多鱼啊,家里不是还有不少吗?”石秀兰见着李峰提着几条大鱼回来,还以为是买着,家里大桶子里还有不少鱼虾。
“姥姥,这些爸爸赚到的。”宝宝一所当然说道,只是几个大人听着有点闹不清楚,啥么赚到啊。宝宝解释了一番,爸爸给四爷爷家干活,这些都是工钱,小丫头解释让李峰哭笑不得。这些都是规矩,谁家去给别人起鱼塘,这出水鱼必须要拿着,说着工钱,可就是有点没有人情味了。
李峰给几个孩子说了好一会,可是宝宝和萌萌,崎崎,铃铛还是不明白为啥么不能这么说。“算了,算了,你们长大就明白了啊。”李峰摇头,小娃子教育问题绝对是最伤脑筋。没你说着半天,几个孩子眨巴纯洁的大眼睛摇头,不懂,还是不懂。李峰还能说啥么,这些事情只有大了才会明白。自己小时候不也是糊里糊涂的过来了。
李峰陪着蔓古说了一会话,石秀兰和自己老妈准备馅料,晚上打算做点菜馍馍,随便包一些饺子。明天就是小年了,祭灶。城里不怎么讲究,可是在山村里这个小年比起正月十五元宵节还有讲究的多。尤其是李家岗多大半都是用着砖泥砌起来三连锅,二大一小,一个锅灶炒菜,一个做饭,熬米粥,炒菜稍微小一点。荤锅,素锅之分。
李峰见着自己老爸回来倒了杯茶让过自己位置让自己老爸,自己收拾下鲢鱼,这会已经快十一点半了。四叔多半一会要过来请自己去吃饭,这事自己不能推脱着。不然人家还以为自己家做错啥么惹着生气了。左邻右舍帮忙吃饭多半已经不成文规矩了,大家都是如此多少年没有变过的。
李峰收拾了两条鲢鱼,鱼头汤,正好两桌子,中午一桌一个大盆子鱼头豆腐汤。至于鱼身子,李峰直接用热油酥了一遍。酥透的鲢鱼呈现焦黄色。两碗足足还有不少剩下,李峰挑着一些肚皮位置鱼块又用热油炸一遍,完全酥脆透了。骨头成着白灰色,咬着咯嘣脆。李峰装了一大盘子端给早在边上眼巴巴望着几个孩子,洒落点调料,一碗熟透焦脆的鲢鱼块子做好了。剩下用大葱段子在锅里熬一下就成了一道不错的酥鱼了。
“真好吃,爸爸你吃啊。”几个孩子嗅着香味一人拿了两块,不用怕着骨头。小刺整个早早酥透了,一碰牙齿碎了。大鱼骨第一遍虽然没有炸透了,第二遍酥脆透了。大人孩子都不怕,小青开始不敢吃着,谁让酥鱼油汪汪啊。
直到看着几个孩子吃着香脆,小小捏了一块放进嘴里,脸上透着一丝惊奇。“这个鱼肉都有点干干的脆了,不过味道挺好,鱼骨好香。”“小青,吃啥好东西呢。”刘岚和李欣,林颖一起走了进来,这会米饭已经煮好了,李峰做了一些大菜,剩下一会人都来着,自己老妈再做,这天气菜不能放时间长,不然凉了,李峰这些大菜还都是放在放在大蒸笼里保温呢。
“林阿姨,你们看,这是叔叔做的鱼,可香了。”萌萌吃着小嘴小手全是油腻,这会手里还抓着一大块酥脆鱼块。
“那我可要试试,不错,挺特别,挺香脆啊,只是鱼味道没了。”林颖捏了一下块,几个女孩不敢太多吃着这些油腻东西,深怕长胖了。几个女孩加入让盘子里鱼块一会功夫见底了。萌萌一见不行了,小手一划拉,抱住了大盘子。“这些都是我们的了,大人要让小孩子的。”说着四个小家伙一人一块,剩下一块,小萌萌小手捏了着一会伸给小青,一会伸向李峰。小青和李峰还以为给自己呢,谁知道小丫头自己手里分着鱼块一吃完。小手指点了点自己下巴,思考状。“姑姑对萌萌好,叔叔对萌萌也好,萌萌不知道给谁了,只有萌萌自己吃了。”说完鱼块塞进小嘴了,李峰和小青愣愣,林颖,李欣,刘岚本来还有点酸溜溜这下子捂着肚子大笑。
“萌萌,你这小骨精灵啊。”李峰哭笑不得,这丫头话说着多好,谁不得罪,自己还得了一大块酥鱼。
小青乐着不轻,自己小侄女鬼精鬼精,这么一弄宝宝几个孩子没有说啥么。至于宝宝,这丫头没有闲着,自己手里鱼块吃完,跑到李峰身边用油乎乎小手抓着李峰手要啊要啊。李峰哪里还不明白,这丫头啥么意思啊。“不行,一会吃饭了,明天爸爸在给你们多炸点小鱼吃。”李峰正安慰小宝宝时候,四叔已经忙活好家里饭菜真来着请着李峰去吃饭。李峰推脱了几句随着一起去,来到四叔家发现这里人真不少,三张桌子。不仅仅帮忙人,还有不少的城里人,这些多半都是住客,真正买鱼凑热闹的没有几个人来着。李峰没有见着住在自己桃林小院里的住客,李峰和李灿,李长林,还有八叔,一桌子。
中午热闹很,菜说着全鱼宴,不过还是有几个小菜配搭着。鱼头豆腐少不了,不过多了一层油亮油亮的红辣椒,一个个朝天椒绝对够味极点了。红烧鲫鱼,清蒸小扁鱼,一大铁锅子的小杂鱼扣在一层焦黄的锅巴上,四叔原先可是给被人家烧过红白喜事老灶台了。这菜做得漂亮,酥头小