第九十八章挖螃蟹【求收藏推荐】
清凉的河水，冲洗着小脚丫，凉凉的，前边萌萌拉着铃铛，身后跟着李峰和王老爷子。两个小丫头手里的拎着小红桶，没法子，萌萌缠人越加厉害，最后，李峰想着自己回来这些天还没吃过炸螃蟹，心里痒痒，随手提着铁锹，带着萌萌和铃铛出发了。
王老心里还在惦记那长毛蟹，这不也跟了过来，微风带着河水气息，柳树，榆树，老白杨，软绵的河岸，河水缓慢的流淌。
几只白鹭向着山林飞去，姿态优美，如同仙鸟一般，李峰看了看跟在脚边的两只小白鹭，叹了口气，这鸟和鸟差别怎么这么大呢。扑棱着翅膀，几根羽毛，看着如同肉球，长腿缩着脑袋的小白鹭紧紧跟着李峰，不时发出难听叫声。
前边的萌萌和铃铛这会看着大河只顾着玩闹，身后李峰可没闲着沿着河岸，不时观察，李峰这边螃蟹除了长毛蟹这种难得一见品种，最为常见的河蟹，河蟹喜欢穴居，石块下，靠近河岸的洞穴。李峰当然不会去找石块下的了，那些是小螃蟹，只有洞穴里的才是上了年纪的大螃蟹。秋天最是适合吃螃蟹，不过老螃蟹无论何时都可以，尤其老妈做的螃蟹，可是李峰最爱。
“叔叔，你看我们捡了好多小贝壳，漂亮。”萌萌提着小红桶跑了过来，小桶里好些玉色的贝壳，还有不少田螺，河边田螺多是趴在水草上，这些都是萌萌下水捞上的，看着二个小丫头，湿了大半的裤腿，李峰有些头疼，自己不看紧，说不定一会跑下河里去。
“漂亮。”
“咦，总算是找到了。”李峰看着靠近河岸的一个有些微扁的洞穴，上面有些爬很痕，看着有些新的淤泥，李峰捏起来看了看，心里有了计较。这个洞穴八成是螃蟹，龙虾的洞穴比较圆，多是有水草遮盖，而且更加靠近水面。
螃蟹别看常常在水里，可是洞穴却比龙虾干一些，李峰用铁锹挖开洞穴，边上的萌萌和铃铛睁大着眼睛，直盯盯看着。
“叔叔，这里是什么？”萌萌拉了拉李峰衣角，大眼睛眨巴，期待看着李峰。
“你看啊。”李峰这会已经挖出水来了，一只鸡蛋大的螃蟹挥舞着大爪子，斜斜趴着，突出的眼睛，一收一缩，拼着向着边上爬去，想着逃跑。
“叔叔，快抓啊，要跑了。”萌萌和铃铛满脸惊喜，深怕螃蟹逃跑，在边上急着直跳，可是看着挥舞着大爪子，两个小娃子急的直跳，却不敢下手。
“有叔叔在，绝对跑不掉。”螃蟹别看瞪大这眼，却是真正睁眼瞎，视力面很窄，李峰大手绕到后边，一抓，准确的捏着螃蟹，扔进水桶里了。
“不错，挺大的螃蟹。”王老看了看，见脚上没毛有些失望，两个小娃可不管有毛没毛，看着螃蟹放进桶里，两个小脑袋挤着，眼巴巴看着沿着水桶转圈的螃蟹嚣张挥舞着大钳子，可惜水桶太深，只能徒劳的无功。
随着李峰又发现了不少螃蟹洞，除了少数几个是废穴意外多少，有几个里边竟然有龙虾，黄鳝，水蛇，吓得萌萌和铃铛哇哇大叫。一路沿着河岸，一个来小时，李峰挖了二十多个螃蟹，个顶个的老螃蟹。
这一路走来，李峰一边挖，一边说着螃蟹洞的特征，可惜两个孩子哪里能记下，不过李峰有办法，河岸边的石块下，可是有不少小螃蟹，小孩最喜欢玩翻石头，别说，王老带着萌萌这边放着石块。不时，萌萌大声叫喊，兴奋手舞足蹈，螃蟹视力只有左右和前方，身后这个视角往往成了致命缺点。
李峰家伙捏螃蟹的手法，两个小娃子和着老人浊气螃蟹了颇有些样子，多是小螃蟹，偶尔一二只大螃蟹，李峰这个行家可就要帮手了，大螃蟹有经验，不仅仅横行霸道还会一招，后跳，这可让萌萌和铃铛傻眼了。螃蟹由于自身的结构特征是制约只能横向移动。您看，当它爬行的时候，它会先让身体一侧的步足关节弯曲，并用足尖紧紧地抓住地面，另一侧步足则同时向外伸展，当足尖接触到远处的地面时，关节便开始收缩，而最先弯曲的一侧步足则马上就会伸直了，把身体推向相反的一侧，如此反复便形成了横向移动的运动线路。
螃蟹后跳其实是利用两个大钳子交替做了支撑点，身体抬离地面，可惜遇见李峰，一脚踩着，别说后移，打弯也只能成为盘中餐。
“萌萌，小桶子拎过来，我瞧瞧。”看着时间不早，螃蟹处理起来颇为麻烦，必须用清水过滤几遍，还有用毛刷一个个清理干净。
“叔叔，你看。”萌萌蹬蹬拎着水桶跑了过来，水桶里小半桶螃蟹，堆叠在一起，看样子还想着偷跑，铃铛不是用树枝，划拉一下，不然螃蟹叠堆儿偷跑。
“差不多了，走，捉多了吃不完。”李家岗这里挺奇怪，习俗很少吃螃蟹，有人说河蟹壳下的黑色物质致癌，这可与长毛蟹不同，两者相克，有人曾经猜测是不是由于河蟹太多所有作为对立而生的长毛蟹才没了生存空间。
这些不过是无稽之谈，长毛蟹可是生活在生说中，不打洞，犹如乌龟一般，只有中午时分出来晒太阳，颜色心态有些像尖尖的娃娃，体型大却没啥肉质。两只大蟹钳子，伸出老长，比的上大半身体，说是抗癌氨基酸就在大钳子上，不过，这些，李峰不太相信。
“这里螃蟹还真不少啊。小宝，你打算怎么做，烧还是做汤啊。”王老平时吃螃蟹多是做成螃蟹汤，