巧真看二人的态度，知道他们是满意的，急忙道：“两位差爷辛苦，往后不管啥时间两位差爷来，都管够吃。”
巧真说了这句话，王长顺心里有些心疼，不过他也知道闺女做的对，这些人是得罪不起的，不然就别想在会上摆摊子。
“好，小妇人倒是个爽利的。下次我们再来，你们安心卖吃食吧，要是有人捣乱，就喊我们一声，我姓刘，这位是张爷。”年青的捕快报了姓氏。
“谢谢刘爷，张爷。两位差爷慢走。”巧真道谢，王长顺也急忙点头道了谢。两位捕快笑着走了，走的时间收了巧真摊位五文钱。
王长顺擦了下额头的汗，这应付人真不是人干的事，他宁可去做一天的苦力，也不愿意做这样的事，对于闺女能这样打发他们走了，一则王长顺觉得闺女本事大，二则心里有些不好受，让闺女抛头露面做这些，显得他太不中用了。
梅花，巧红，小三也都松了口气，刚才他们都很紧张，也不知道巧真咋就能应对自如，要是他们怕是说话就得结巴。
“老板，这是啥吃食啊，咋卖啊。”
捕快走后，有人开始询问起来。
“这叫凉粉。”王长顺说了一句，然后看向了闺女，该多少钱一碗啊，他心里没数。
“凉的一文一碗，热的两文一碗，这个热的要放油炒，味道比凉的好，要用柴火，比凉的分量稍微多点，所以就贵点。”巧真和人介绍着。
“价钱倒是合理，就是不知道是不是真的好吃。”有人开口说着。
“刚才两位差爷都尝过了，俺们是第一次来卖吃食。总不会作假，这样吧，几位大哥一人来碗尝尝。要是觉得难吃，俺就不收钱。中不？”巧真对自己的吃食还是有信心的。
“真儿，这？”王长顺有些惊诧的看着闺女，人家吃完要是故意说不好吃，那他们不是得赔出去吗？
“爹，没事，这几位大哥一看就是实在人。能让人信的过，不会赖咱们的。”巧真笑着说。
“中。俺来尝尝。要是真不好吃，俺可真不给钱。”一个黑脸大汉先坐了下来，随即又坐下了三个，另张桌子也坐下了两个妇人。都是想先吃的。
巧真让巧红和三儿先烧火，一会准备炒热的，她则调起了凉粉，调好的，由王长顺和梅花端到桌子上。
巧真看着几人吃。开始的时间，几人还是小心的试吃着，到后来就大口吃了起来。
“别说，还真中吃，这味儿真不错。可比那边卖的菜汤好吃多了，那菜汤还一文一碗呢，再给来一碗。”黑脸大汉率先喊了起来。
接着有两个汉子又要了一碗，其余的则没有再要，掏出了一文钱，王长顺接了过去。老脸也高兴起来。见钱了啊。刚一来就这样，这是好兆头。
“味儿还中吧？”王长顺憨厚的笑着，问着几人。
“咋不中啊，味儿好着呢，等晌午俺再来吃一碗。”
“中啊，要不是俺急着有事，俺就再吃一碗了。”
“是还中，下次让俺孩儿他爹也来吃碗。”那几人各自发表了意见，几个都说好，不会有人说不好吃，那就是明显的赖了。
看她们这样一说，吃的人都多了起来，巧真让二嫂和巧红忙活，她则在平底锅内倒了多多的油，开始炒起了热的来。
平底锅热的很慢，因为巧真不让三儿把火烧大了，凉粉进了锅，刺啦一声，冒起了一阵烟，随着凉粉的加热，一阵阵香味弥漫出来。
“真好闻，这就是热的啊，我刚才可是看那大媳妇倒了老多的油，她可真舍得，你看那底下一层明晃晃的，一定很香。”有个妇人跟她的同伴说着。
“是啊，这些油够咱们吃好些顿了，怪不得热的要两文，这些油也值了，要不是俺今个手里钱不够，俺真想买碗尝尝。”有一个妇人接了腔。
她们没钱，可有的人有啊，就叫了热凉粉来吃，吃完就说比凉的好吃，香的很。这下吃的人就更多了，。
没位置坐了，碗也不够用了，巧红开始洗起了碗，她先把碗放进了放碱面的盆子里，认真的清洗了一遍，然后又拿了一个盆子，从桶内倒了干净的水，把碗清洗干净，又用抹布抹干。
“你看那小闺女洗碗，洗的可真干净，那边卖吃的，那碗里还有东西呢，就又给人盛了。”
“是啊，那边的我都吃不下去，都是俄的没法才吃，就那还有人抢呢。”
“看碗就知道这家是个干净的，往后要是再吃东西，俺就在这吃了。”
不少人议论着，巧真心里笑着，她要的就是这结果，虽然费事洗碗，可这样不仅人家吃的人心里舒服，自己看了心里也不膈应。
“我说你们快点吃，给俺腾个位啊，俺都等急了，闻着这香，俺这肚子直叫唤。”一个汉子着急的喊着，无奈没有空位置，他才急的没法。
可别人并不理会他的叫喊，他急的没法，要了一碗，站在那里就吃了起来，也就几个像他那样要了凉粉，站在摊位边上吃。
王长顺显然是没想到生意会这样好，收钱他都收不及，幸好有小三帮他看着，要不然还真有那吃完看人多，准备不给钱就走的。就这他都不保证，钱全部都收了，肯定有那没出息的浑水摸鱼。
巧真看着空空的案板，平底锅里也空了，她抬头看看天，这还没有正午呢，就全部卖完了。看来是做少了啊。
“众位散散吧，这凉粉没了。下次再来啊。”王长顺抱