“丫头,以后可不能这么弄了,要是弄不出来啥,这粮食可不就是生生给浪费了?”吃饭的时候,奶奶还是少不得说了文欣一句,但到底没有说重话,要说宠,最宠的其实还不是她这个做奶奶的。
文欣吐了吐舌头,“奶你就放心吧,明白等那水沉淀下来,咱就能有薯粉了,到时候我给你做薯粉吃,这可是那个给我送果子的爷爷告诉我的,我还在他家吃了一碗,可好吃了。”
一说起这个文奶奶僵了脸,“你还说这个,你不说我倒忘了,你这丫头,也不知道像得谁,真是大胆,一个小丫头都敢跑去镇里去,你都不怕被坏人骗走的?”别的都可以,哪怕这孩子浪费了家里的粮食,但番薯毕竟不值钱,一株都能收下来好几十斤,要是能做出来粉也好,弄不出来,那渣也还是能喂猪的,可是她就一宝贝孙女儿,这要是在镇上丢了,那不是要她的命么!所以只有文欣独自上镇上,她是一定不允许的。
见奶奶变了脸色,文欣心里一阵的愧疚,“奶,对不起,我保证以后不一个人偷偷去镇上了,您就放心吧!”
听见文欣一个人上镇上,想到外面的危险,莫默和莫大叔皆都变了脸色,莫默沉声道:“奶,您放心,我以后会看着妞妞的!”
莫大叔满意的看了一眼莫默,这才对文欣说,“丫头以后想上街了,跟大叔说,大叔带你去,知道?”
“嘻嘻,大叔最好了!”文欣讨好的对莫大叔一笑,然后纷纷给三个人夹了一筷子菜,“吃饭吃饭,看饭菜都要冷掉了。”
半下午的时候薯粉就已经慢慢的沉淀了,粉落到了下面,上面的水也变得清澈,不过那粉还不结实,因为文欣让莫大叔留下来帮忙,所以莫大叔也没有离开,按照文欣的吩咐,给缸里换了好几次水,一天转眼间又过去了。
隔天一早起来缸里面的水已经非常的清澈了,完全不用在换水,于是文欣就让莫大叔把水都倒了,然后把粉挖出来拿去晒。文欣不确定这才刚刚做出来的湿粉能不能做薯粉,所以还是觉得把这些薯粉都晒一晒再用。
经过三天的暴晒,觉得差不多了,文欣这才开始制作薯粉,文奶奶也好奇这薯粉怎么一个做法,而且也担心自家孙女不能做成功,于是这一天竟然也没有去忙碌,而是留在厨房帮着弄了。
莫默在一边烧水,文欣在一边看着,而文奶奶却拿着文欣特意跟着莫大叔一起去铁匠铺制作出来的大大的铁漏勺,等水开了,一边的莫大叔便按照文欣之前的说法,把调好的粉糊往漏勺里面倒,粉糊在漏勺里面穿过,变成一条一条细细的条子下到水里面,一下子就成了行,为担心会粘锅,文欣看准时间拿着特制的长筷子在锅里面慢慢搅动。
很快,粉丝成型了,文欣让捞了出来,放进冷水里面弄冷,看着水里面白白带点黑的所谓粉丝,活了半辈子的老人,和自认为见多识广的大叔,都一脸的惊叹,没成想还真让这孩子给折腾出来了。
于是接下来就好办,小半缸的粉都让文欣弄成了粉丝,放在水里面泡着。
文欣把那些比较完整,比较长的粉丝捞了起来,让莫大叔和奶奶合力挂在院子里面去晒了,而盆里面还有一些断了了,文欣就让莫默接着烧火,中午做了四碗酸辣粉出来!
酸辣味一飘散出来,就勾引起大家的馋虫,虽然不确定这个什么粉丝的好不好吃,但至少食欲是勾起来了,而文欣却是啥都不管了,好怀念的美食,可把她给惦记坏了,招呼都不打就拿着筷子,呼噜呼噜的吃了起来,一点都不怕烫,那飘飘荡荡的辣椒油都不管不顾了。看着文欣吃着,莫默也不说话的拿起筷子吃起来,只要是吃的,他都能吃下去,更何况这还是妞妞做的,他参与着一起弄出来的。不过也就一口,莫默也停不下来了。吃相比之文欣还粗鲁。
“哎呀,还真没有想到,这粉丝了真好吃!”
过后,奶奶都有点不顾及形象,摸着鼓鼓的肚子,看着那连汤汁都不曾剩下的空碗,有些不好意思,都那么大岁数的人了,还像个小孩子一样。
而另一边的莫大叔?他已经又主动去外面拿了一把粉丝,招呼莫默烧火,自己煮上了,才一小碗的粉丝,怎么够他一个大男人吃的?奇怪原本他是很少吃辣的,可是自从到了山海村,跟着小丫头一起慢慢吃辣之后,发现根本就停不下来了,而且酸辣一配,那滋味…现在他真是一餐没有辣椒那就是吃不下饭。在山上烧烤,都不忘带一包辣椒粉。而这个什么薯粉,酸辣一放,那真是比山珍海味还要迷人!
再吃了一大碗,莫大叔这才满意,看着院子里面才挂着的一点点薯粉,莫大叔不满足了,就这一点,可不几天就让他吃完了?当下莫大叔便决定,这东西要多弄一些,以后时不时的就吃上一顿,可家里的番薯不够了,莫大叔立马就找上了文欣的小伙伴,他的半个徒弟们,问问谁家番薯卖的,他5文钱一斤,有多少要多少。
在家没事做也闲的慌,也不可能天天上山,这在家磨番薯还能跟小丫头增进感情,末了还能吃上一顿美味,还真不错。
文欣倒是没有想到,大