尹秀莲顺手给王菊芳夹了一筷子的烧辣椒，放到了王菊芳的饭碗里；一面说道：“小芳，今天妈妈给你做了烧辣椒；这可是我们家小芳最喜欢吃的菜，来--多吃一点啊！”
烧辣椒的做法非常的简单，就是把新鲜的辣椒放到火上面吧皮给烧黑；然后泡到冷水里面，将外面那一层烧黑的皮给剥掉；再把里面的籽给祛除掉，差不多就可以了。
因为是在农村里面，所以做法比较简单；洗干净之后的辣椒撒上盐跟味精，最后淋上酱油就可以吃了；用来下饭最合适不过。
如果是在城里面的话，还会放入蒜末、鸡精、香油、香菜之类；家里面有条件的人，还可以在里面拌上两个皮蛋；那味道就更加诱人了。
“妈妈，我自己来就可以了；你也吃啊！”王菊芳嘴里塞满了烧辣椒，那辛辣熟悉的味道；差点让王菊芳热泪盈眶，这算不算就是幸福的味道呢？