秦时鸥将自己的担心说了出来，沙克挠了挠头，嘟囔道：“应该没事，因为我们这么干都几十年了，枫树不是长得好好的吗？”
之前一直在旁笑眯眯看秦时鸥忙活的奥尔巴赫笑了起来，他解释道：“秦，来，我告诉你答案。你知道，纽芬兰地区靠北极，夏天时间短，冬天时间长，而在夏天的时候，枫树利用光合作用生产淀粉，入冬前会转化为糖类。”
“冬季严寒，植物体液结冰的话，细胞膜就会破裂，植物自然就会死亡。枫树的树汁因为饱含糖分，所以冰点以下不容易结冰，这样它们才可以在高纬度寒冷地区生存。”
“但是当春夏到来，温度升高，枫树开始利用水分生长，这样树汁中糖分会越来越高，一旦浓度高于细胞液的浓度，细胞水分流失，同样不利于它们的生存。”
“所以，这个时候，最好就是采出枫糖，让枫叶在光合作用下重新储存淀粉，事实上即使我们不采集枫糖，枫树也会将这些东西分泌出来。”
相比之下，奥尔巴赫显然就有文化的多了，沙克在一旁狂点头，估计也听不懂。
秦时鸥好歹是学过生物学的人，所以他明白了这个道理，就毫无心理压力的开始采集树汁。
这两棵枫树都有八十多年的树龄，根繁枝茂，树干得有两个沙克合抱粗细，树汁很是充沛，插入插头之后就开始往外汩汩流淌琥珀色的树汁。
秦时鸥伸手蘸着尝了尝，黏糊糊的树汁有种草木芬芳的甘甜，比糖水味道淡，但别有一番感觉。
当沙克离开之后，松鼠小明从树上爬了起来，跳在一个储藏罐上探头探脑的看着里面的树汁。
秦时鸥用手指蘸了一些树汁递到小明的面前，它伸出粉嫩的舌头快速的一舔，然后甩动大尾巴跳下了罐子。
看来松鼠也吃糖，秦时鸥看着摇头摆尾貌似很开心的小明笑了起来。
事实上用不着秦时鸥喂，小明观察了一会，自己就爬到了一个树汁分叉的地方，那里也插了一个管头，小明居高临下，好像喝水一样时不时的舔一下从管头淌出的树汁。
两棵大树果然储藏了大量树汁，仅仅是一个上午，秦时鸥就采到了二十多公斤的树汁。
熬制枫糖的土办法是用锅子蒸煮，随着水分蒸发，最后留下的就是糖浆。
烧上火之后，秦时鸥就不用管了，他将心神延伸到海洋中，去查看渔场海底的变化。
珊瑚礁的面积更大了，竟然分散延展到了五十多个平方，海底终于有了点色彩斑斓的味道。
秦时鸥的心神往四处扩展，遇到鱼类之后就往珊瑚礁的位置来引，经过他的努力，珊瑚礁周围已经热闹很多了。
花花绿绿的珊瑚虫伸展着纤毛样的触手在捕食，一些虫黄藻散落在四周，吸收珊瑚虫施放出来的二氧化碳和排放物中的磷和氮。
同时，虫黄藻会释放氧气和碳水化合物，这是珊瑚虫赖以为生的食物，双方构成了共生关系。
除了虫黄藻，珊瑚上还有珊瑚藻和蓝藻、褐藻之类，这都是最近才生长出来的，之前蓝藻和褐藻几乎在这里灭绝了，估计仅剩下一些‘种子’，当秦时鸥用神秘能量繁育珊瑚虫的时候，它们也跟着受益。
也正是珊瑚藻、蓝藻、褐藻的存在，才会吸引到海鲫等鱼类，它们就是以这些海藻为食物的。
他在海底逛了一会，主要开拓浅海地区的领域，所以不可能找到什么沉船宝藏之类，没什么意思，就打算收回心神。
但在收回的时候，他碰到了一条奇怪的小鱼，这小鱼大概巴掌长短，青红相交、体色鲜艳，它的身体上布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，观赏性很强。
秦时鸥有些好奇了，他应该认识这种鱼，这就是大名鼎鼎的虹鳟。
虹鳟是北美特产鱼类，属于冷水鱼中的珍品，肉味鲜美，某些地方甚至用它的鱼肉来冒充三文鱼，港剧中经常出现它的身影。
可是，据秦时鸥所知，虹鳟应该是淡水鱼，一般生活在北美洲阿拉斯加、加拿大等地的一些河流中，怎么会是在海中呢？
这条小鱼情绪很是急躁，似乎遭遇了什么，可能刚刚从天敌的口中逃脱出来，海洋中大多数鱼类都是群居的，当有一条做独行侠的时候，一般就是被天敌冲散了鱼群流落在外的。
秦时鸥的心神笼罩上去，小鱼顿时安静下来，一路跟随秦时鸥的引领，它也到了珊瑚礁，然后摇头摆尾的去寻觅食物了。
再没什么事，秦时鸥就收回了心神，他随后去网上查了查，然后恍然大悟。
那条小鱼确实是虹鳟的一种，名叫硬头鳟，这种鱼是鳟鱼中少见的洄流鱼，河里生海里长。
秦时鸥现在已经明白，渔场要想发展起来，珊瑚礁不能少，这东西可以为鱼类提供食物和庇护场所。
想了想，他去找沙克，问道：“伙计，你知不知道，怎么样可以让珊瑚生长的快一些？”
沙克不明所以，秦时鸥讲解了其中的关系，明白过来之后，他为难的说道：“boss，这很不容易，以前我们这里有不少的八放珊瑚，但后来水质越来越差，珊瑚活不下去。”
一般来说，珊瑚喜欢在温暖、透明度高、贫营养的热带浅水海域生存，但它们种类繁多、分布很广，在温带和寒带的浅海水域，也有不少的珊瑚种类。
甚至，在寒带的深海水域，也发现了它们的身影，例如美国的《地理杂志》