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不知不觉中一瓶酒就下了大半，或许是吃喝有些累了，抑或是谈得有些累了，反正，刚才两人一直是兴高采烈的谈美食，颇有知音之感，埋头苦吃苦谈，这会可以暂告一个段落了。
市长周琦峰拿过桌边的纸巾揩了揩嘴，顺手摸起支烟，“啪”的一声用打火机点上，于是酒足饭饱之感便于油然而生，
“嗯，张里同志啊，你今天可真是找了个好地方啊！”周琦峰嘴里喷着烟，一副心满意足开口道，这顿饭足足吃了我平时两倍的饭量啊，真是好手艺！
“周市长，这是农村土手艺，您要是天天吃，肯定受不了这个油腻劲！偶一为之尚可，不能天天来！”张里也笑道，
“嗯，有道理，”周琦峰眯着眼轻颔了下首，表示赞同，边把手边的烟撒了支给张里道，你也抽支，这么长时间没见你，抽烟等级越来越低了！以前还带烟不带火，怎么现在不但火没有了，烟也没了！言毕，哈哈大笑起来。
嘿嘿，张里只好讪笑着，这位周市长重提抽烟等级论，让他心下有些尴尬，今天来得匆忙，出门时还真把这些个行头给忘了！
拿过市长的烟，张里自顾自地点上一支，现在他的抽烟动作老练多了，要不是没有烟和火，没有人会以为他其实不大抽烟。
屋里烟雾迷漫，市长周琦峰眯着眼看着张里，突然眼光一转，指了指桌上的盘盘盏盏笑道，你今天好像有些超标了吧？
张里一怔，随即笑道，周市长，这您有所不知了！我可是坚决按您的指示办的！你说要吃本地风味的，我想，只有这土菜最具本地特se了，也只有这些才能完全符合您提出的要求！
噢？市长周琦峰有些不解，
张里继续笑道，是这样的，我们本地的这些土菜，一般都是一个完整的席面，比如说，讲究是八凉八炒，外带八大碗等，一桌要坐上八个人或是十个人，菜要一道道的上，少了一样都不行！这是风俗规矩，要是哪家少了一样两样，或图省钱有意萦少素多，都要事后被人戳脊梁骨的！
这种饮食之风确实是项州地地道道的特se！
噢，是这样啊，市长周琦峰点了点头，一脸的恍然，抽了口烟，看着满桌的狼籍，想了想道，那你说要都这样上菜的话，是不是太浪费了点？
张里心下一动，笑道，周市长，您过虑了！这些土菜现在走向城市，成为了商业赚钱的手段，相应地在规矩上要求就不是那么严格的了，就像我们两人吃饭，饭店就会根据人数来上菜的份量，但是一般来说，单盘的量可以有多少，但是总体的盘数不会少，或是用其他代替也要上齐，这就是土菜的规矩，现在城里依然还保留着。
嗯，有意思，市长周琦峰点了点头，脸上也饶有兴趣地念叨道，这样好啊，来人吃饭不用点菜了，直接是按规矩上，这好，省却了众口难调的诟病，直接搞成了流水化标准作业！好，有一定的科学xing！
张里一呆，没想到这个周市长竟然能总结出这样的结论来！
自己大费口舌的介绍当地风俗人情，完全是从旧俗习惯传统角度来闲谈散讲，也就是当一个谈资而已。没想到说者无心，听者有意，竟然能从另一个角度来看待和分析问题，真是让人有些惴惴而忐忑不安。
这市长也太会联想了吧？张里心下不仅有些暗暗嘀咕。
可能是吃得太多了，市长周琦峰坐在位上，住筷后就没有再吃，抽了两根烟，间或喝了两杯浓茶，才再次用纸巾揩了下手嘴，笑道，好了，今天吃得太饱了！一会出去走走吧！饭后百步走，活到九十九嘛！
张里无语，只好也笑着点头，陪同起身，两人慢慢地踱着步出了房间，外面，周长捷和赵前外加两个司机师父，也早早吃完了，正坐在那边闲聊等领导。
待二人走到近前，张里瞄了眼二人桌上的菜，的确是和自己刚才一桌上数量大致相当，但是盘子上要大多了！他心下不由得暗自一笑，刚才只是他信口胡诌的，堂堂大市长出来吃饭，还真能搞四菜一汤啊？
如果他真的照办了，且不讲其他，光就以后市直部门等单位就够他烦的了，因为说出去，大家都会拿他当靶子，大家到时就会说，张书记你什么意思啊，就你会来事，领导说四菜一汤就四菜一汤，你让我们以后怎么活呀？当然了，能这样说话的，还算是客气的玩笑式，也就是关系熟套点的人之间会说，不客气的，指不定在背后说什么怪话呢！
张里今天没有照办的原因还有一点，因为据他的直觉，虽然这个周市长看上去平易近人，说话和蔼，令人如沐chun风，但张里不知怎的，就是在心里有些逆反的心理，周市长越这样表现，张里就越觉得其实他不是如此，为什么会有如此表里不一的相反观点，张里自己也说不清楚，但他对自己的直觉还是很自信的。
所以在没有弄清出真正的情况以前，张里宁愿随大流，尽量表现得中规中矩，不失方圆，给自己也留下余地，这也是多年来的工作经验之一。
故而刚才吃饭时，他也是有意安排，定的是一桌菜，只不过在上菜时却是分二个桌上的！同样花一桌菜钱，但却是两桌同时吃！
一份菜，分两盘装，这叫复合型招待！
这种做法与眼下的招待之风有关，有的地方就是这样搞的，为了应对上级提出的制止吃喝浪费之风，提倡勤俭节约，